Bukan Es Krim, Tapi Kue Ini Terbuat dari Pisang Super Ekonomis yang Legit dan Bikin Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com - Sudah bosan makan pisang yang begitu saja? Nih, kamu bisa mencoba mengikuti artikel resep ini hingga selesai, ya.

Bukan es krim, tapi kue ini terbuat dari olahan pisang yang super ekonomis. Selain ekonomis, rasanya juga legit dan bikin ketagihan banget.

Kue olahan pisang ini cocok sekali dijual di kantin sekolah, karena bentuknya yang unik mirip es krim.

Dijamin anak-anak akan suka dengan cemilan olahan pisang yang satu ini. Penasaran apa saja bahan dan cara membuatnya?

Baca Juga: Tanpa Telur! Modal Tepung dan Kulit Pangsit Jadi Jajanan Favorit Bocil, Ide Jualan 1000an yang Selalu Ludes

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap olahan kue pisang ini yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Cintaku.

Bahan:

- 120 gr tepung tapioka
- 70 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 250 ml air
- 250 ml susu cair
- dark chocolate
- pisang kepok secukupnya

Topping:

- Coklat meses
- Kelapa kering instan

Cara membuat:

 Baca Juga: Modal Lipat Kulit Pangsit, Malah Jadi Ide Jualan Omzet Besar, Garing di Luar, Lembut di Dalam

1. Siapkan wadah. Lalu, masukkan 120 gr tepung tapioka ke dalam wadah yang telah disediakan.

2. Setelah itu, masukkan 70 gr tepung terigu, 100 gr gula pasir dan 1/2 sendok teh garam. Aduk-aduk sebentar hingga tepung terigu tercampur merata dengan tepung tapioka, gula dan juga garamnya.

3. Setelah itu, masukkan 250 ml air secara bertahap sambil adonannya diaduk agar tercampur merata.

4. Setelah airnya sudah selesai dimasukkan, masukkan juga 250 ml susu cairnya dan aduk-aduk kembali adonannya hingga tercampur merata.

5. Selanjutnya, tuangkan dark coklat secukupnya agar warnanya lebih cantik.

Setelah itu, siapkan cetakan es krimnya dan olesi dengan minyak goreng agar nanti adonannya tidak lengket. Jika sudah, bisa disisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Jajanan Unik Kekinian 2023, Padahal Cuma Bahan Roti Tawar dan Pop Ice Taro Dapat Omzet Besar, Simak Resepnya

6. Setelah itu, siapkan pisang kepok secukupnya dan potong-potong menjadi beberapa bagian. Dalam 1 buah pisang bisa dipotong jadi 4 bagian.

Selanjutnya, tusuk pisang yang sudah dipotong-potong tadi menggunakan tusukan sate.

7. Setelah itu, masukkan pisang tusuk tersebut ke dalam cetakan es krim yang telah diolesi minyak.

Lalu, tuangkan adonan coklat tadi ke dalam cetakan es krim. Kemudian, masukkan kue pisang tersebut ke dalam kukusan dan kukus selama 15 menit.

Apabila pisangnya naik ke atas, bisa dituangkan lagi adonan coklatnya, ya hingga pisangnya tidak kelihatan lagi.

Baca Juga: Bukan Es Krim, Tapi Jajanan Unik Ini Banyak Disukai Anak-Anak Sekolah, Modal Pisang Super Ekonomis

8. Selanjutnya, siapkan coklat meses secukupnya di dalam piring. Lalu, gulingkan kue pisang bentuk es krim yang telah matang dan dingin tersebut.

Pastikan kuenya terbalut coklat meses, ya. Lakukan hal yang sama pada kelapa keringnya juga, ya. Selamat mencoba.***