Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep ayam kukus yang rendah kolesterol tapi memiliki rasa yang enak dan gurih banget sehingga sangat disayangkan bila Anda tidak menyimak artikel ini sampai selesai.
Bila Anda atau keluarga Anda memiliki riwayat penyakit kolesterol tapi ingin menu masakan sehat yang enak dan gurih banget maka ayam kukus ini bisa jadi salah satu pilihannya.
Hal itu disebabkan karena ayam kukus ini bahan utamanya hanya dada ayam yang secara umum diketahui merupakan bagian ayam yang baik untuk dikonsumsi. Selain itu, cara buatnya juga tidak digoreng melainkan dikukus.
Oleh karena itu menu masakan sehat yang satu ini memang cocok sekali untuk disebut sebagai masakan yang rendah kolesterol. Namun jangan khawatir karena rasanya tetap enak dan gurih karena ditambahkan saus yang tidak bikin kolesterol naik.
Baca Juga: Resep Pangsit Rebus, Cocok Dimakan saat Musim Hujan atau ketika Sakit Flu, Cobain yuk!
Jadi langsung saja tanpa perlu berlama-lama, berikut resep ayam kukus yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yscooking.
Bahan-Bahan:
2 dada ayam fillet
1 sdt maizena
1 batang daun bawang
Saus:
2 siung bawang putih parut
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
½ sdt garam
½ sdt merica
1 sdt minyak wijen
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama adalah lumuri 2 dada ayam fillet dengan 1 sdt maizena lalu tusuk-tusuk daging pakai garpu.
2. Sekarang susun ayam di dalam wadah tahan panas.
3. Ambil wadah baru dan masukkan 2 siung bawang putih parut, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap asin, ½ sdt gram, ½ sdt merica, dan 1 sdt minyak wijen, aduk merata.
4. Setelah itu, tuangkan saus ke dalam wadah berisi ayam.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Mentega Rumahan, Tambah 1 Bahan Ini Rasanya Setara Restoran
5. Selanjutnya tutuplah dengan plastik wrap wadahnya dan panaskan kukusan.
6. Setelah kukusan panas, kukuslah ayam kurang lebih 20 menit atau sampai matang tapi jangan lupa balikkan ayam setelah dikukus selama 10 menit dan lanjutkan mengukusnya sampai matang.
7. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan lalu taruh di atas wadah saji tapi jangan dibuang kaldu ayam hasil kukusannya.
Baca Juga: Resep Mun Tahu, Rasanya Enak dan Lembut Cocok untuk Cuaca Dingin, Menu Masakan Sehat
8. Biarkan dingin dan setelah itu potong-potong sesuai selera lalu siram dengan kaldu hasil kukusan lalu taburi dengan irisan 1 batang daun bawang.
9. Sekarang ayam kukus sudah siap untuk dikonsumsi.
10. Selamat mencoba.
Baca Juga: Cantiknya Bolu Kukus Mekar Ini, Tambah 1 Bahan Penting Langsung Merekah Sempurna, Anti Gagal
Demikian resep ayam kukus yang rendah kolesterol dan bisa sekali untuk Anda coba di rumah jika sedang mencari menu masakan sehat. Rasanya benar-benar sangat enak dan gurih banget meskipun menyehatkan.
Jika Anda ingin ayam yang lebih lembut dan berlemak maka ayam yang digunakan bisa bagian pahanya tapi secara umum menggunakan dada ayam akan jauh lebih sehat daripada paha ayam.
Yuk segera praktikkan resep ayam kukus ini di rumah dan bagikan juga resepnya kepada keluarga dan teman. Semoga bermanfaat.***
