Unik Banget! Begini Resep Lumpia Kerucut Dengan Isian Mie Instan dan Tahu, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil

BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti sudah tidak asing dengan cemilan yang satu ini, yaitu lumpia. Cemilan yang satu ini bisa kamu jadikan ide jualan takjil. Kamu bisa mengkreasikannya dengan resep di bawah ini.

Dengan resep ini, kamu bisa menghasilkan lumpia yang bentuknya unik, yaitu kerucut. Lumpia kerucut yang unik ini, pasti membuat banyak orang tertarik.

Adapun isian dari lumpia kerucut ini yaitu mie instan dan tahu. Kedua bahan tersebut sangat ekonomis.

Baca Juga: Siapkan Nasi Hangat dan Sambal, Ikan Kerapu Tim Jahe Siap Menemani Santap Malam Keluarga, Simak Resepnya!

Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube mycake ummufathan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep lumpia kerucup dengan isian mie instan dan tahu, cemilan unik ini cocok jadi ide jualan takjil, berikut resep lengkapnya.

Bahan-Bahan:

2 keping mie instan

4 buah tahu

12 lembar kulit lumpia

1 buah wortel

1 batang daun bawang

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

Baca Juga: Modal Cuma 5 Ribu per Cup, Bisa Bikin Pandan Cake Puding Karamel yang Cantik dengan Untung Berlipat

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt gula pasir

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Tepung terigu secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan air, dan didihkan. Kemudian, masukkan 2 bungkus mie instan. Rebus sesaat. Lalu, angkat dan tiriskan.

2. Kupas 1 buah wortel, cuci bersih, dan parut. Iris tipis 1 batang daun bawang. Kemudian, haluskan 3 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah.

3. Selanjutnya, masukkan 4 buah tahu. Kemudian, haluskan dan sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.

Baca Juga: Catat! Ini Tips Membuat Bolu Kukus Mekar Cuma 1 Telur Tanpa Soda, Teksturnya Super Empuk!

5. Kemudian, masukkan wortel, tumis kembali dan masak sampai layu. Lalu, masukkan tahu dan aduk sampai tercampur rata.

6. Bumbui dengan 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt lada bubuk, dan 1/2 sdt gula pasir. Aduk kembali sampai tercampur rata.

7. Kemudian, masukkan mie rebus. Lalu, aduk sampai tercampur rata, Jika sudah matang, masukkan daun bawang. Aduk sesaat dan matikan api kompor.

Baca Juga: Resep Masakan Rumahan, Olah Ati Ampela Jadi Oseng dengan Cabai Hijau, Rasanya Super Enak, Wajib Dicoba!

8. Selanjutnya, siapkan adonan perekat. Siapkan tepung terigu dan air secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.

9. Siapkan kulit lumpia, potong kulit lumpia menjadi 2 bagian. Lalu, bentuk kerucut dengan melipatnya segitiga.

10. Masukkan isian berupa adonan mie instan dan tahu. Kemudian, rekatkan dengan adonan perekat. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.

Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis: Begini Resep Lumpia Isi Bihun Goreng yang Renyah dan Enak, Cocok Jadi Takjil Bulan Puasa

11. Panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan lumpia. Goreng sampai kuning kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.

Itulah cara membuat lumpia kerucut dengan isian mie instan dan tahu. Kemas lumpia kerucut untuk ide jualan takjil. Selamat mencoba.***