Network
Cara Membuat:
1. Siapkan air mendidih, masukkan 100 gr sagu mutiara, kemudian rebus hingga matang (Bisa gunakan metode memasak sesuai selera).
2. Selanjutnya, siapkan teflon, masukkan 200 gr gula merah, 1 lembar daun pandan, dan 50 ml air, kemudian masak hingga gula merah larut dan mendidih.
3. Setelah mendidih, matikan api kompor dan saring gula merah agar tidak ada kotoran yang ikut.
4. Lalu, masukkan kembali gula merah ke dalam teflon, tambahkan 1/2 sdt garam dan 200 gr kelapa parut, kemudian aduk hingga tercampur rata dan masak hingga kadar air berkurang.
Baca Juga: Olah Pop Ice dan Tambah 1 Bahan Ini, Auto Jadi Ide Jualan Takjil Segar, Laris! Modalnya Balik Berkali Lipat!
5. Kembali ke sagu mutiara, setelah matang tiriskan air rebusan dan bagi sagu mutiara menjadi 3 bagian sama rata.
6. Kemudian, berikan pewarna makanan secukupnya (merah muda, kuning, dan hijau) kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 100 gr tepung terigu, 100 gr tepung tapioka, 100 gr gula pasir, dan 1/2 sdt garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya, 450 ml santan secara bertahap, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil. Lalu saring.
