BERITASUKOHARJO.com - Cari ide jualan ekonomis? Nah, kamu berada di artikel yang tepat. Dengan modal tahu 5 ribu bisa hasilkan 50 tusuk odeng tahu lho, rasanya super enak!
Dengan ikuti resep ini, kamu bisa jualan odeng tahu di kantin sekolah, jual 1000an auto untung berlipat, siap-siap ketika jam istirahat langsung diserbu anak-anak!
Penasaran dengan resep odeng tahu ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, dijamin bakal jadi jajanan favorit karena rasanya yang enak pol.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK, berikut resep odeng tahu ekonomis, ide jualan 1000an yang selalu laris di kantin sekolah dijamin untung berlipat!
Bahan-Bahan:
8 buah tahu
2 siung bawang putih
1 butir telur
200 ml air
1 bungkus kaldu bubuk sapi
1/4 sdm garam
1/4 sdm lada bubuk
25 sdm tepung tapioka
1 batang daun bawang
25 lembar kulit lumpia
Bahan Pencelup:
2 butir telur ayam
Cara Membuat:
1. Siapkan blender, masukkan 8 buah tahu, 2 siung bawang putih, 1 butir telur, dan 200 ml air, kemudian haluskan.
2. Selanjutnya, siapkan wadah besar, kemudian pindahkan adonan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
3. Kemudian, masukkan 1 bungkus kaldu bubuk sapi, 1/4 sdm garam, dan 1/4 sdm lada bubuk. Lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Lalu, tambahkan 25 sdm tepung tapioka, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Setelah itu, siapkan 1 batang daun bawang, kemudian potong tipis-tipis, masukkan ke dalam adonan tahu dan aduk hingga tercampur rata.
6. Kemudian, siapkan 25 lembar kulit lumpia, kemudian gunting atau potong menjadi 2 bagian.
7. Selanjutnya, ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian isi dengan 1 sdm adonan tahu (taruh di bagian tengah), ratakan dan lipat. Lakukan hingga selesai.
8. Lalu, masukkan adonan odeng secara bertumpuk (olesi dengan minyak agar tidak lengket) ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus adonan odeng hingga matang.
Baca Juga: Catat! Ini Tips Membuat Bolu Kukus Mekar Cuma 1 Telur Tanpa Soda, Teksturnya Super Empuk!
9. Setelah matang, angkat odeng tahu dari kukusan, kemudian biarkan hangat.
10. Setelah odeng tahu hangat, lipat odeng tahu secara bergelombang, kemudian tusuk ke tusukan sate, lakukan hingga selesai.
11. Lalu, siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur ayam, kemudian kocok lepas hingga tercampur rata.
12. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, balur odeng tahu dengan kocokan telur, lalu masukkan ke dalam wajan.
Baca Juga: Cantiknya Kue Nona Manis Keju yang Legit, Warna Hijau dari Pasta Pandan Terlihat Sangat Segar!
13. Goreng odeng tahu hingga kecoklatan dan matang merata, lalu angkat dan tiriskan.
14. Selanjutnya, siapka mika plastik dan isi dengan odeng tahu 3-5 pcs, lalu tambahkan saus sambal.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***