Bisa ditambahkan cabe rawit bila suka pedas, ya. Setelah digoreng, langsung dihaluskan, ya.
5. Selanjutnya, panaskan lagi minyak di dalam wajan secukupnya. Lalu, masukkan 2 butir telur dan aduk-aduk telur tersebut hingga menjadi telur orak-arik dan matang, ya.
6. Setelah telurnya matang, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Masukkan juga air secukupnya dan juga wortel, kentang dan daun bawang yang sudah dipotong tadi.
Aduk-aduk hingga tercampur merata.
7. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh gula pasir dan 2 bungkus bumbu mie instan.
Aduk-aduk semuanya sampai tercampur merata dan wortel serta kentangnya matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dulu hingga dingin.
8. Selanjutnya, siapkan air dan rebus mie instan sebanyak 4 bungkus. Direbus hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan mie tersebut.
9. Kemudian, beri bumbu mie instan 2 bungkus, tambahkan juga 2 butir telur dan aduk-aduk hingga mie dan bumbu serta telur tercampur merata.
10. Selanjutnya, siapkan daun pisang dan letakkan mie instan di tengah daun pisang tersebut.