Network
BERITASUKOHARJO.com - Menu dessert ini cocok untuk teman buka puasa Ramadhan 2023, cocok juga untuk ide jualan takjil dengan kreasi puding coklat Oreo vla karamel.
Olahan resep puding coklat Oreo vla karamel cocok untuk disajikan sebagai menu takjil buka puasa Ramadhan 2023, karena hasilnya yang sangat lembut dan kenyal.
Sensasi segar akan puding coklat Oreo vla karamel sangat pas untuk melepas dahaga dan lapar sekaligus setelah berpuasa seharian.
Sangat cocok untuk Anda yang ingin membuka bisnis ide jualan takjil untuk persiapan Ramadan 2023 dengan menjual puding coklat Oreo vla karamel, dijamin bakalan untung banyak.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dapur.uri, berikut resep dan cara membuat puding coklat Oreo vla karamel.
Bahan-bahan:
Bahan puding coklat:
- 1 bgks agar-agar coklat
- 700 ml susu
- 130 gr gula pasir
- 25 gr coklat bubuk
- 50 gr dark chocolate compound, iris
Bahan lapis Oreo:
- 1 1/2 bgks agar-agar
- 1100 ml susu
- 150 gr gula pasir (sesuai selera)
- Sejumput garam
- 150 ml krim kental
- 1 bgks Oreo, buang krim di tengahnya, remuk kasar
Bahan vla caramel:
- 180 gr gula pasir, buat caramel
- 500 ml susu cair
- 1sdm maizena
- 1 sdt kopi cappucino
- 100 ml krim kental
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan bahan puding mulai dari agar-agar coklat, susu, gula pasir, coklat bubuk, dan coklat batang yang sudah diiris.
2. Untuk semuanya sampai tercampur rata, kemudian panaskan di atas api sedang sambil diaduk perlahan pastikan sampai semuanya larut dan mendidih kemudian matikan api.
3. Diamkan sambil diaduk perlahan sampai uapnya menghilang, lalu tuangkan ke loyang yang sudah disiapkan terlebih dahulu.
4. Setelah dituangkan ke loyang diamkan lalu dinginkan dengan dimasukkan ke dalam kulkas supaya cepat mengeras.
5. Sambil menunggu mengeras, buat untuk bagian lapisan Oreo mulai dari siapkan panci dan masukkan bahan-bahan lapisan Oreo.
6. Masukkan agar-agar bubuk, susu, gula pasir, garam sedikit, bungkus Oreo yang sudah dipisah dengan krimnya lalu diremuk kasar biskuitnya.
7. Masak di atas api sedang sambil diaduk masak sampai mendidih lalu matikan api kemudian tuangkan krim kentalnya aduk kembali sampai rata.
8. Letakkan sedikit Oreo di dasar loyang Lalu tuangkan 4 sendok sayur puding Oreo biarkan supaya agak set.
Baca Juga: Ide Jualan Tahu Krispi yang Laris Manis, Temukan Rahasia Krispi yang Empuk dan Enak di Sini
9. Masukkan sisa Oreo ke dalam panci yang sudah berisi puding. Aduk perlahan lalu tuangkan sebagian lagi tunggu hingga puding set.
10. Keluarkan puding coklat dari loyang secara perlahan lalu masukkan ke dalam loyang puding Oreo tuangkan semua sisa puding tadi hingga habis.
11. Biarkan hingga puding dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas.
12. Setelah puding coklat Oreo dingin keluarkan dari kulkas sajikan bersama dengan vla karamel.
13. Cara membuat vla karamel kopi siapkan panci, campurkan susu, tepung maizena dan kopi lalu masukkan karamelnya aduk sampai semuanya tercampur rata.
14. Jika sudah rata matikan api kemudian tuangkan krim kentalnya ke dalam karamel, aduk semuanya hingga rata.
15. Karamel siap dihidangkan bersama dengan puding coklat Oreo.
Jika Anda ingin menjualnya, Anda bisa membungkus potongan-potongan puding coklat Oreo dengan plastik kemudian dengan memberinya stiker supaya lebih menarik.
Dijamin dengan menjual takjil puding coklat Oreo vla karamel, bakalan untung banyak.
Selamat mencoba.***
