Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu bosan dengan olahan kacang hijau yang hanya dibubur saja? Yuk, cobain resep di bawah ini! Kamu bisa mengkreasikan kacang hijau dengan ubi.
Kreasi dari kacang hijau dan ubi ini, bisa kamu jadikan cemilan dengan cita rasa yang legit. Selain itu, ketika kamu gigit, aka nada isian yang lumer di mulut.
Cemilan berbahan dasar kacang hijau dan ubi ini, bisa kamu jadikan ide jualan. Dengan bahan yang mudah didapat dan cita rasa yang enak dan lumer, pasti ide jualan kamu yang satu ini pasti laris manis.
Baca Juga: Ide Jualan Tahu Krispi yang Laris Manis, Temukan Rahasia Krispi yang Empuk dan Enak di Sini
Langsung saja dilansir dari akun Instagram @cheche_kitchen, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cemilan dari bahan dasa kacang hijau dan ubi untuk ide jualan, begini resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
1 buah ubi putih (berat 300-400 gr)
40 gr kacang hijau
1 sdm kelapa parut/ sesuai selera (optional)
Garam + vanilli secukupnya
1 sdt-1 sdm gula pasir / sesuai selera (atau 1 sdm gula merah /sesuai selera)
Gula merah sisir secukupnya
Baca Juga: Ramadhan 2023 Makin Dekat, Berikut Rekomendasi Cemilan Lezat Buka Puasa, Bolu Gulung Coklat
Minyak goreng secukupnya
Bahan Pencelup:
50 gr tepung beras
10-15 gr tepung terigu
Garam dan vanilli secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas kulit 1 buah ubi yang beratnya 300-400 gr. Kemudian, cuci bersih. Lalu, kukus atau rebus sampai ubi matang,
2. Setelah ubi matang, angkat, dan masukkan ke dalam wadah. Lalu, haluskan dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, masak 40 gr kacang hijau sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan.
4. Langkah selanjutnya, siapkan wadah, masukkan ubi, kacang hijau, dan kelapa parut sebanyak 1 sdm.
Baca Juga: Nasi Sisa Semalam Jadi Combro yang Nikmat dan Enak, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Saat Buka Puasa
5. Lalu, bumbui dengan garam, vanili secukupnya, gula pasir atau gula merah. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
6. Ambil adonan ubi dan kacang hijau. Kemudian, pipihkan. Lalu, beri isian dengan gula merah yang sudah disisir sebelumnya. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat. Lakukan langkah ini sampai selesai. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
7. Selanjutnya, kita buat bahan pencelup. Siapkan wadah, masukkan tepung beras sebanyak 50 gr dan tepung terigu sebanyak 10-15 gr.
8. Tambahkan garam dan vanili secukupnya. Lalu, masukkan air secukupnya, aduk adonan sampai tercampur rata dan dengan kekentalan sedang, jangan terlalu cair.
9. Selanjutnya, ambil adonan ubi dan kacang hijau yang telah dibentuk. Lalu, celupkan ke dalam adonan pencelup.
10. Kemudian, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan sampai matang dan bagian luarnya kering.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kamu bisa mengemas cemilan dari bahan ubi dan kacang hijau ini untuk ide jualan.
Selamat mencoba.***
