Network
5. Aduk balik dengan menggunakan spatula sampai rata dan jangan sampai ada minyak yang masih mengendap, lakukan sampai adonan akhir tetap kental.
6. Tuangkan ke loyang yang sudah disiapkan terlebih dahulu, ratakan dan hentakan beberapa kali supaya udara yang terperangkap di dalamnya bisa keluar.
7. Masukkan adonan di dalam loyang tadi ke dalam oven, lalu panggang kue sampai matang kurang lebih 18 menit atau bisa menyesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Siapkan baking paper yang lebih panjang dari ukuran bolu, setelah bolu matang langsung balik bolu ke baking paper, kemudian buka kertas yang menempel di bolu.
9. Kemudian gulung bolu ke dalam keadaan panas, diamkan di dalam suhu ruang.
10. Buka kembali bolunya, kemudian oles dengan butter cream lalu taburkan dengan meses di atasnya sesuai selera, kemudian gulung kembali dan masukkan ke dalam kulkas supaya set.
11. Jika sudah set keluarkan bolu gulung coklat dari kulkas, potong-potong sesuai selera dan bolu siap dihidangkan.
Selamat mencoba.***
