Network
1. Langkah pertama membuat tongkol tahu kuah santan dengan cara iris semua bahan bumbu, kecuali cabe rawit.
2. Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis semua bahan bumbu untuk membuat tongkol tahu kuah santan sampai wangi.
3. Masukkan laos, serai, dan daun jeruk, kemudian aduk rata bahan bumbu tongkol tahu kuah santan.
4. Masukkan tongkol iris dan tahu yang sudah digoreng, kemudian masukkan air, lalu aduk rata.
5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata pada tongkol tahu kuah santan.
6. Tambahkan dengan bumbu seperti kaldu jamur, gula, dan garam sesuai selera tongkol tahu kuah santan.
7. Tes dan koreksi rasa tongkol tahu kuah santan, pastikan terdapat rasa gurih di dalam kuahnya.
8. Aduk rata tongkol tahu kuah santan dan masak hingga matang.
Baca Juga: Enak Banget! Inilah Resep Cemilan Fudgy Brownies ala Homemade, Sekali Gigitan Pasti Enggak Cukup
