Network
BERITASUKOHARJO.com – Bagi para pencinta duren, kebanyakan menyukai berbagai macam olahan makanan dari bahan duren juga, misalnya seperti resep ketan durian keju lumer pada artikel ini.
Menu cemilan ini sangat lezat dan meleleh di mulut, resep dan cara membuat ketan durian keju lumer ini juga cocok dibuat sebagai pencuci mulut saat selesai menikmati makanan utama.
Untuk resep dan cara membuat ketan durian keju lumer ini hanya menggunakan lima bahan, siapa pun bisa membuatnya di rumah sebagai cemilan lezat bagi para pencinta duren.
Baca Juga: 5 Kreasi Menu Takjil Untuk Berbuka Puasa
Untuk resep dan cara membuat ketan durian keju lumer ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @fathiyah_hassan yang hanya menggunakan lima bahan saja pencinta duren wajib merapat dan menyimak!
Bahan Ketan:
- 170 gr beras ketan putih (rendam 2-5 jam)
- 65 ml santan kental
- Secukupnya air
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Baca Juga: Cemilan Super Simpel dan Praktis, Intip Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Saus Bolognaise
Bahan Saus Durian Keju:
- 300 gr daging durian
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 170 gr prochiz spready
- 150-170 ml air
- 5 sdm gula pasir (sesusai selera)
Cara Membuat Ketan Durian Keju Lumer:
1. Langkah pertama cara membuat ketan durian keju lumer, beras ketan putih yang sudah direndam 2-5 jam, dibilas lalu dimasak dengan magicom dengan takaran air seperti biasa.
2. Tambahkan garam, santan kental, dan daun pandan pada beras ketan putih, kemudian aduk rata.
3. Masak beras ketan putih sampai matang, jika pada saat matang masih kurang pulen, bisa dikukus terlebih dahulu sampai empuk.
4. Langkah berikutnya cara membuat ketan durian keju lumer, siapkan wadah bersih dan campur semua bahan saus durian keju lumer, kemudian aduk rata.
Baca Juga: Cemilan Super Simpel dan Praktis, Intip Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Saus Bolognaise
5. Siapkan teflon dan panaskan, masak bahan saus durian keju lumer hingga mendidih dan meletup-letup sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
6. Jika saus durian keju lumer sudah matang, matikan api dan diamkan sejenak.
7. Lalu, saus durian keju lumer bisa langsung disiram pada ketan yang sudah disimpan pada piring saji, bisa ditambahkan keju parut di atasnya sesuai selera.
8. Kini ketan durian keju lumer sudah siap untuk disajikan selagi hangat, sangat mudah hanya menggunakan empat bahan saja, rasanya sangat enak bagi pencinta duren! ***
