Network
BERITASUKOHARJO.com – Sudah banyak yang tahu kalau menu takjil adalah hidangan kecil yang biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat bulan Ramadhan. Makanan ini juga dikenal dengan sebutan makanan berbuka puasa atau makanan pembuka.
Makanan ringan dan minuman seringkali menjadi menu takjil, dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket.
Salah satu komponen penting dari menu takjil adalah minuman, yang membantu mengembalikan cairan tubuh setelah seharian berpuasa.
Saat bulan Ramadhan tepatnya pada saat menjelang waktu berbuka puasa, kamu akan banyak menemukan aneka jenis takjil yang dijajakan sepanjang jalan.
Namun, kamu juga tidak perlu khawatir kehabisan ide menu takjil untuk berbuka puasa. Banyak kreasi menu takjil yang bisa diolah sendiri di rumah.
BeritaSukoharjo.com telah melansir dari kanal YouTube Cooking With Hel, berikut lima kreasi menu takjil untuk berbuka puasa.
1. Jelly Sago
Bahan-bahan yang diperlukan:
- jelly warna merah 15 gr, buat sesuai petunjuk kemasan
- sagu mutiara 100 gr
- air 1 liter
- gula 80 gr (sesuai selera)
- daun pandan 2 pcs (opsional)
- susu evaporasi 380ml (kalo gak ada boleh ganti susu uht)
- air kelapa 250ml (daging kelapa boleh diikutkan ya)
- susu kental manis / sirup cocopandan sesuai selera
- es batu secukupnya
Langkah pembuatan:
1. Siapkan wajan kemudian masukkan gula dan air ke dalam wajan.
2. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tuang jelly ke dalam loyang cetakan, dinginkan hingga set.
4. Lalu siapkan wajan kembali dan masak 1 liter air hingga mendidih.
5. Masukkan sagu mutiara dan daun pandan.
6. Masak sekitar 5 menit lalu tutup rapat dan diamkan selama 30 menit.
7. Tambahkan gula dan aduk rata.
8. Dinginkan di suhu ruang.
Baca Juga: Cemilan Ekonomis dan Praktis, Cocok untuk Dessert Buka Puasa Menjelang Ramadhan 2023
9. Potong jelly yang sudah didinginkan menjadi bentuk dadu, lalu campurkan ke dalam wajan berisi mutiara.
10. Tambahkan susu evaporasi dan air kelapa (tambahkan daging kelapa jika ada) lalu aduk hingga rata.
11. Tambahkan pemanis sesuai selera. Bisa susu kental manis atau sirup cocopandan.
12. Tambahkan es batu. Jelly sago siap dihidangkan.
2. Buko Pandan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- jelly plain 1 sachet @15gr
- air kelapa 700 ml
- gula 100 gr (sesuai selera)
- pasta pandan secukupnya
Bahan mutiara:
- sagu mutiara 50 gr
- air 500 ml
- gula 2 sdm (optional / sesuai selera)
Baca Juga: Cemilan Super Simpel dan Praktis, Intip Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Saus Bolognaise
Bahan kuah:
- susu evaporasi 380 ml
- air kelapa 250 ml
- susu kental manis 80 gr / 2 sachet atau sesuai selera
- pasta pandan secukupnya
Bahan lainnya:
- daging kelapa muda
- natadecoco
- keju parut
Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan wajan lalu masukkan air kelapa dan gula.
2. Masukkan jelly plain dan pasta pandan lalu aduk rata.
3. Tuang jelly ke dalam cetakan loyang, dinginkan di suhu ruang hingga set.
4. Selanjutnya, didihkan air kemudian masukkan sagu mutiara. Masak sekitar 5 menit, lalu matikan api dan tutup rapat selama 30 menit.
5. Lanjut masak kembali mutiara hingga matang.
Baca Juga: Bosan Sarapan Nasi? Berikut Resep Olahan Roti dan Telur yang Dijamin Enak, Praktis dan Bikin Kenyang
6. Tambahkan gula sesuai selera.
7. Potong jelly menjadi bentuk dadu lalu masukkan ke dalam wadah.
8. Tambahkan daging kelapa, nata de coco, serta mutiara yang sudah matang.
9. Masukkan susu evaporasi, air kelapa, susu kental manis sesuai selera, dan pasta pandan secukupnya, kemudian aduk hingga merata.
10. Masukkan es batu sesuai selera. Buko pandan siap dihidangkan.
3. Mocca Coffee Jelly Sago
Bahan coffee jelly:
- jelly 15 gr (1 sachet)
- gula 100 gr
- kopi instan 4 gr
- air 600 ml
Bahan lainnya:
- sagu mutiara 50 gr masak hingga matang
- jelly cincau secukupnya
- nata de coco secukupnya
- susu evaporasi 400 gr
- susu full cream 150 ml (sesuai selera kalo mau hasil lebih banyak bisa ditambah)
- sirup mocca sesuai selera manis
Baca Juga: Resep Membuat Donat Kentang Lembut dan Anti Kempes, Hanya 5 Menit!
Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan wajan, masukkan jelly plain, gula, kopi instan, dan air. Aduk hingga merata sampai mendidih.
2. Tuang jelly ke dalam loyang dan diamkan hingga set lalu serut.
3. Masak sagu mutiara selama 7 menit.
4. Matikan api, lalu tutup rapat wajan dan diamkan selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, lanjutkan memasak hingga matang sekitar 10 menit.
6. Saring sagu mutiara lalu bilas.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil, Cocok untuk Bisnis Ramadhan 2023, Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ulat Sagu
7. Masukkan jelly cincau secukupnya ke dalam wadah.
8. Lalu tambahkan mocca jelly yang sudah diserut, sagu mutiara, nata de coco, dan susu evaporasi.
9. Tambahkan juga susu full cream dan sirup mocca sesuai selera.
10. Aduk merata lalu tambahkan es batu.
11. Mocca coffee jelly sago siap dihidangkan
4. Cheese Milk Dragon Fruit
Bahan puding buah naga:
- buah naga 1 biji (setelah diblender hasilnya 250ml)
- jelly plain 1 bungkus @15gr
- air 500 ml
- gula 100 gr (sesuai selera)
Bahan cheese milk:
- keju cheddar 100 gr
- susu uht 500 ml
- mayonaise 100 gr
- susu kental manis 80 gr (2 sachet)
- keju cheddar parut.
- Nata de coco secukupnya
Baca Juga: Jaja Klepon Khas Bali, Ide Jualan Jajanan Tradisional dengan Untung Melejit Intip Resepnya di Sini
Langkah pembuatan:
1. Siapkan buah naga, potong lalu blender.
2. Siapkan wajan dan masukkan jelly plain, gula dan air, masak sambil diaduk hingga mendidih lalu matikan api.
3. Masukkan buah naga yang sudah diblender ke dalam wajan lalu aduk rata.
4. Tuang jelly ke dalam cetakan.
5. Potong keju sesuai selera.
Baca Juga: Dijamin Omzet Melejit, Tajir Melintir Cuma Jualan Cireng Kuah Pedas, untuk Persiapan Ramadhan 2023
6. Masukkan keju, susu uht full cream, mayonaise dan susu kental manis, kemudian blender.
7. Potong jelly naga yang sudah set bentuk dadu dan masukkan ke wadah.
8. Tuang cheese milk yang sudah diblender.
9. Setelah itu berikan parutan keju diatasnya.
10. Cheese milk dragon fruit siap dihidangkan.
5. Cheese Milk Oreo
Bahan puding:
- Oreo 8 keping haluskan
- jelly plain 15 gr (1 sachet)
- gula 100 gr (sesuai selera)
- susu 750 ml
Bahan cheese milk:
- keju cheddar 100 gr cincang
- mayonnaise 100 gr
- susu 350 ml
- susu kental manis 80 gr
Baca Juga: Padukan Tahu dan Buncis Jadi Lauk Harian Istimewa yang Bikin Candu dengan Resep Ini
Langkah pembuatan:
1. Siapkan 8 keping Oreo dan hancurkan dengan blender.
2. Siapkan wajan dan masukkan jelly plain, gula, susu uht full cream lalu masak hingga mendidih sambil diaduk, kemudian matikan kompor.
3. Masukkan Oreo yang sudah dihancurkan ke dalam wajan dan aduk hingga merata.
4. Tuang jelly ke dalam loyang, dinginkan hingga set.
5. Potong keju dan masukkan ke blender.
6. Tambahkan mayonnaise dan susu full cream serta susu kental manis lalu blender.
Baca Juga: Resep Gado-Gado Super Enak, Mengenyangkan, dan Menyehatkan, Bisa Dijadikan Menu Diet Juga, loh!
7. Potong jelly yang sudah set membentuk dadu kecil.
8. Masukkan jelly ke dalam wadah, lalu tuang cairan yg sudah diblender kemudian berikan parutan keju di atasnya.
9. Tambahkan Oreo di atasnya.
10. Cheese milk Oreo siap disajikan.
Berikut lima kreasi menu takjil yang dapat kamu coba untuk disajikan pada saat berbuka puasa. Selamat mencoba.***
