Network
BERITASUKOHARJO.com - Jenis ide jualan takjil untuk persiapan menyambut bulan Ramadhan 2023 dengan menu kolak candil ulat sagu.
Detail cara membuat kolak candil ulat sagu sangatlah mudah, Anda hanya menggunakan bahan dasar tepung tapioka sebagai bahan dari candilnya kemudian dipadu dengan siraman kuah santan yang super gurih.
Tekstur kenyal dari olahan resep kolak candil ulat sagu membuat siapapun yang mencicipinya ketagihan, sangat cocok jika dipadukan dengan kuah santan yang super gurih.
Anda tak perlu khawatir untuk berjualan kolak candil ulat sagu karena resep ini sangatlah langka, dijamin dengan menjual kolak candil ulat sagu sebagai bisnis Ramadhan 2023, auto laris manis dan omzet melejit.
Baca Juga: Jaja Klepon Khas Bali, Ide Jualan Jajanan Tradisional dengan Untung Melejit Intip Resepnya di Sini
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @diary_siska berikut resep dan cara membuat kolak candil ulat sagu.
Bahan candil:
200 gr tape singkong
250 gr tepung tapioka
Sejumput garam
100 ml air panas (sesuaikan tekstur adonan hingga kalis)
Pewarna makanan secukupnya
Baca Juga: Dijamin Omzet Melejit, Tajir Melintir Cuma Jualan Cireng Kuah Pedas, untuk Persiapan Ramadhan 2023
Bahan kuah:
100 gr gula pasir
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
500 ml santan
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan semua bahan candil mulai dari tape singkong, tepung tapioka, khas jemput garam larutan air panas sedikit demi sedikit sambil uleni adonan sampai kalis.
2. Setelah adonan sudah kalis, bagi adonan menjadi empat bagian beri pewarna pada masing-masing bagian adonan sesuai selera.
3. Gunakan papan bergaris untuk membentuk adonan seperti ulat atau bisa Anda gunakan sisir.
4. Cara membentuk adonan seperti ulat ambil secukupnya adonan lalu pipihkan sebentar kemudian gulung sampai berbentuk garis-garis seperti ulat.
Baca Juga: Padukan Tahu dan Buncis Jadi Lauk Harian Istimewa yang Bikin Candu dengan Resep Ini
5. Lakukan sampai semua adonan habis, lalu siapkan panci dan air secukupnya, didihkan air rebus bahan adonan tadi sampai mengapung dan matang lalu angkat dan tiriskan.
6. Rendam candil ke dalam air dingin sebentar saja supaya tidak lengket.
7. Sambil menunggu candil dingin, siapkan bahan untuk membuat kuahnya mulai dari gula pasir, garam, daun pandan, dan santan.
8. Aduk bahan kuas sampai gula larut dan rata, kemudian rebus bahan kuas sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
Baca Juga: Resep Gado-Gado Super Enak, Mengenyangkan, dan Menyehatkan, Bisa Dijadikan Menu Diet Juga, loh!
9. Jika sudah matang dan mendidih, siapkan wadah thinwall, masukkan candil warna-warni secukupnya ke dalam thinwall, Lalu tuangkan kuah santan secukupnya.
10. Jika Anda ingin menjualnya, beri tutup thinwall lalu tempelkan stiker di atasnya supaya lebih menarik dan cantik.
Itulah tadi kolak candil ulat sagu yang cocok untuk dijadikan ide jualan bulan puasa Ramadhan 2023.
Selamat mencoba.***
