Network
1. Siapkan 500 gr telur puyuh, kemudian rebus hingga matang dan dikupas kulitnya. Lalu belah menjadi 2 bagian.
2. Selanjutnya, siapkan tusuk sate, kemudian tusuk 4 pcs telur puyuh yang sudah dibelah ke tusuk sate, lakukan hingga selesai.
3. Setelah itu, siapkan 1 batang daun bawang secukupnya, kemudian potong tipis-tipis, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan wadah, masukkan 10 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 1/2 sdt lada bubuk, 10 gr kaldu bubuk, dan 1 sdt baking powder, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Mau Makan Singkong dengan Cara dan Sensasi yang Berbeda? Coba Resep Bola-Bola Bakso Pedas, Enak Pol!
5. Setelah tercampur rata, pecahkan 1 butir telur dan air secukupnya, kemudian aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil.
6. Lalu, masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan, aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Kemudian, celupkan sate telur puyuh ke dalam adonan tepung hingga merata, celupkan 4-5 tusuk.
8. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian masukkan sate telur puyuh ke dalam wajan.
