Network
3. Setelah puding jelly set atau mengeras, potong-potong sesuai selera dan sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan panci lalu masukkan 750 ml air lalu panaskan sampai mendidih.
5. Setelah air mendidih, masukkan 50 gr sagu mutiara dan masak 10 menit kemudian matikan api kompor.
6. Tutup panci dan biarkan adonan selama 30 menit. Setelah 30 menit, buka tutup panci dan nyalakan api, lalu setelah mendidih masak kembali sagu mutiara selama 10 menit.
7. Setelah 10 menit dan sagu mutiara sudah matang, saring dan tuang ke air dingin supaya tidak saling menempel. Setelah itu saring kembali dan sisihkan.
8. Langkah selanjutnya, siapkan dan panaskan kukusan lalu masukkan 300 gr ubi ungu kemudian kukus sampai matang dan empuk.
9. Setelah ubi ungu matang dan empuk, tunggu dingin lalu masukkan ke dalam chopper atau blender.
10. Tambahkan 80 gr susu kental manis dan 150 gr susu cair lalu haluskan ketiga bahan tersebut sampai halus dan lembut.
