Network
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu masukkan 125 gram tepung terigu ke dalam sebuah wadah. Tambahkan juga masing-masing dua sendok teh baking powder dan kaldu bubuk.
2. Selanjutnya, jangan lupa masukkan setengah sendok teh garam, lalu aduk-aduk semua bahan kering tersebut hingga tercampur rata.
3. Cuci bersih dua batang daun bawang dan iris sampai habis. Masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan kering.
4. Kemudian, pecahkan dua butir telur ke dalam adonan. Lalu, kupas satu buah wortel dan cuci bersih, potong dadu kecil-kecil dan masukkan ke dalam adonan juga (sisakan sedikit sebagai topping).
5. Setelah itu, tuangkan satu sendok teh kecap manis ke dalam adonan. Tuangkan 250 ml air secara bertahap sambil adonan diaduk-aduk secara merata.
6. Apabila adonan sudah benar-benar tercampur rata dan teksturnya licin tidak ada tepung yang bergerindil, sisihkan terlebih dulu.
7. Taruh tatakan aluminium di atas tungku kompor, fungsinya agar api bisa menyebar merata. Lalu, taruh wajan cetakan apem ke atasnya dan nyalakan api sedang, olesi tiap-tiap cetakan dengan minyak goreng.
8. Kemudian, tuangkan adonan ke tiap-tiap cetakan sebanyak setengah cetakan. Masak sampai setengah matang.
