5. Pastikan untuk mengaduknya terus menerus agar adonan selai pisang tidak gosong. Nah, supaya lebih cantik tampilannya, teteskan dua pewarna makanan kuning tua.
6. Aduk-aduk rata adonan selai pisang dengan pewarna makanan kuning tua sampai tercampur rata dan warnanya kuningnya keluar.
7. Apabila tekstur selai pisang sudah kalis, matikan api. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu selai pisangnya.
8. Kemudian, buat adonan kulit dadar dengan cara masukkan 200 gram tepung terigu, satu sendok makan tepung tapioka, dan seperempat sendok teh garam ke dalam sebuah wadah.
9. Aduk-aduk semua bahan kering tersebut, lalu tuangkan 550 ml air secara bertahap ke dalam adonan kering sambil diaduk-aduk secara merata.
10. Apabila adonan sudah tercampur rata, saring adonan kulit dadar ke dalam wadah lain agar hasilnya tidak ada tepung yang bergerindil atau menggumpal.
11. Siapkan dua wadah sedang dengan ukuran sama, tuangkan satu setengah sendok sayur adonan ke tiap-tiap wadah tersebut.
12. Teteskan pewarna makanan coklat ke wadah adonan pertama. Kemudian, teteskan pewarna makanan hitam ke wadah adonan kedua. Aduk-aduk rata masing-masing adonan sampai warnanya keluar.