Network
BERITASUKOHARJO.com - Sedang cara ide jualan untuk hampers Lebaran? Nah, kamu bisa jadikan bolu gulung ini sebagai pilihan. Tampilannya mewah dengan modal yang ekonomis, pasti jadi favorit pelanggan.
Dengan ikuti resep ini, kamu bisa buat bolu gulung yang premium, modal 3 telur hasilnya super lembut dan enak. Siap-siap bakal laris diserbu pembeli.
Penasaran dengan resep bolu gulung dari 3 telur ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan ide jualan hampers saat Lebaran.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen, berikut resep bolu gulung premium, yang super enak dan lembut, dijamin laris manis sampai banjir orderan!
Bahan-Bahan:
3 butir telur
45 gr gula pasir
1 sdt SP
45 gr tepung terigu pro sedang
1/2 sdm maizena
1 sdt vanila
65 gr margarin
secukupnya pasta coklat
secukupnya sdm pasta pandan
Loyang ukuran 22x22x5cm
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 65 gr margarin. Kemudian tim margarin di atas air mendidih hingga mendidih, matikan api kompor.
2. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 45 gr tepung terigu pro sedang dan 1/2 sdm maizena dengan cara diayak.
3. Lalu masukkan 1 sdt SP, 3 butir telur, 45 gr gula pasir,dan 1 sdt vanila, kemudian mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, lanjut mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, putih, dan kental.
5. Lanjut masukkan tambahkan 65 gr margarin yang sudah dilelehkan, kemudian mixer sebentar dan lanjut aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
6. Kemudian, siapkan wadah kecil dan ambil secukupnya adonan, kemudian tambahkan secukupnya pasta coklat, lalu aduk hingga tercampur rata.
7. Untuk sisa adonan original, tambahkan secukupnya sdm pasta pandan, kemudian aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, siapkan loyang ukuran 22x22x5cm, kemudian alasi dengan baking paper yang sudah diolesi dengan margarin.
9. Selanjutnya, tuang adonan warna coklat ke dalam loyang, taruh adonan di bagian pinggir loyang.
10. Kemudian, tuang adonan pandan di samping adonan coklat, kemudian ratakan dan lebarkan. Hentak-hentakkan agar gelembung udara keluar.
11. Lalu, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan, kemudian panggang selama 15-20 menit atau hingga matang.
12. Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan langsung keluarkan dari loyang (angkat bersama baking paper).
13. Selagi panas, tuang coklat yang sudah dilelehkan ke atas bolu, kemudian ratakan dan lebarkan.
14. Setelah itu, gulung bolu secara perlahan sekaligus dipadatkan agar menempel dengan bantuan baking paper.
15. Kemudian, biarkan 15-20 menit saat agar gulungan lebih menempel atau bisa juga disimpan dalam kulkas.
16. Setelah 15-20 menit, buka baking paper dari bolu gulung, kemudian potong sesuai selera.
Jika untuk ide jualan hampers, bolu gulung bisa dipotong atau dibiarkan utuh, sesuai permintaan pemesan.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
