Network
BERITASUKOHARJO.com - Wow, cuma pakai 2 telur saja bisa menghasilkan cemilan super krispi sebanyak 26 tusuk.
Cemilan super krispi ini sangat direkomendasikan dijual di kantin sekolah, karena bisa dijual seharga 1000an atau 2000an dijamin untung banyak.
Dijual di kantin sekolah dengan harga 1000an atau 2000an pasti auto ludes saking murah dan enaknya cemilan telur krispi ini.
Cara bikin telur krispi ini sangat mudah dengan bahan seadanya saja yang bisa didapatkan di dapur masing-masing.
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap telur krispi yang dilansir dari kanal YouTube Ummu Husna's Kitchen.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 200 ml air
- 4 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdm kaldu bubuk sapi
- sejumput garam dan micin
- tepung panir secukupnya
- tepung terigu 6 sdm
- air 100 ml
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan 2 butir telur ayam ke dalam wadah tersebut. Lalu, tambahkan 1 batang daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis sebelumnya.
2. Kemudian, tambahkan juga sejumput garam dan micin ke dalam adonan telurnya. Aduk-aduk dan kocok adonan telur hingga tercampur merata dengan bumbu.
3. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok makan kaldu bubuk sapi. Tambahkan juga 4 sendok makan tepung terigu.
4. Kemudian, tuangkan air sebanyak 200 ml air dan aduk-aduk kembali adonan telurnya hingga tercampur merata halus, ya.
5. Selanjutnya adalah siapkan teflon anti lengket. Lalu, masukkan adonan telur secukupnya ke dalam teflon panas tersebut.
Setelah itu, masak adonan telur hingga bagian pinggirnya kering dan juga matang. Apabila sudah matang, angkat dan lakukan hingga adonan telur habis.
Baca Juga: Kue Mewah Cuma Pakai 4 Telur, Siapa Sangka Jadi Super Lembut, Kemas Cantik Buat Ide Jualan
6. Setelah semuanya matang, potong-potong memanjang telur dadarnya hingga selesai. Jika sudah, ambil satu potongan telur dan tusuk menggunakan tusuk sate.
Ditusuk seperti bentuk odeng ala jajanan Korea, ya. Caranya adalah telurnya dilipat bolak-balik terlebih dahulu baru ditusuk dengan tusuk sate.
Lakukan hingga semuanya habis. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
7. Selanjutnya, siapkan air sebanyak 100 ml. Kemudian, masukkan 6 sendok makan tepung terigu. Lalu, aduk-aduk airnya hingga tepung terigu larut.
8. Kemudian, celupkan telur yang sudah ditusuk tadi ke dalam adonan tepung basah dan pastikan telurnya itu terbalut oleh tepung basah, ya.
9. Jika sudah, celupkan lagi ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaan telur terbalut oleh tepung panir.
Baca Juga: Resep Mudah Bikin Bebek Goreng Sambal Hitam Krispi, Yuk Coba!
Pada tahap ini bisa dimasukkan ke dalam kulkas untuk stok frozen food, ya.
10. Siapkan minyak goreng. Kemudian, masukkan telur tusuk ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang kuning keemasan.
Bila sudah matang, angkat dan sajikan dengan saus mayonaise atau saus sambal. Selamat mencoba.***
