Network
BERITASUKOHARJO.com – Yuk simak artikel resep sempol ayam berikut ini, cocok dipraktikkan di rumah dan dijadikan ide jualan!
Untuk resep sempol ayam ini sangat mudah, terbuat dari bahan seperti ayam yang dicampur dengan tepung dan bumbu, lalu dililitkan ke tusukan bambu dan digoreng.
Cemilan sempol ayam ini sangat cocok jadi ide jualan di kantin sekolah, pasti banyak yang beli karena rasanya enak dan harganya terjangkau hanya 1000an saja.
Dijamin cemilan sempol ayam ini langsung ludes saat kantin sekolah sudah buka. Menarik bukan untuk dicoba ide jualan ini?
Langsung saja, simak resep sempol ayam berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal Youtube Resep Abi.
Baca Juga: Gorengan Unik! Makaroni Kulit Pangsit, Ide Jualan Takjil di Bulan Puasa
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 butir telur
250 gram daging ayam
60 gram tepung tapioka
40 gram tepung terigu
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Daun bawang secukupnya
Baca Juga: Kue Mewah Cuma Pakai 4 Telur, Siapa Sangka Jadi Super Lembut, Kemas Cantik Buat Ide Jualan
Berikut cara dan langkah membuat sempol ayam:
1. Langkah pertama, siapkan daging ayam sebanyak 250 gram, lalu masukkan ke dalam chopper, kemudian haluskan.
2. Setelah dihaluskan, sisihkan daging ayam ke dalam wadah, lalu masukkan tepung tapioka, tepung terigu.
3. Tambahkan juga bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk adonan daging ayam sampai tercampur rata dengan tepung dan bumbu.
4. Setelah itu, tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu jamur, dan daun bawang, lalu aduk-aduk kembali adonan sampai tercampur rata, sisihkan sementara.
5. Siapkan beberapa tusukan sate, sebuah wadah, dan juga minyak goreng secukupnya. Oleskan minyak ke telapak tangan.
6. Ambil adonan sempol ayam secukupnya, lalu lilitkan ke tusukan sate, lalukan sampai adonannya habis.
7. Rebus sempol ayam sampai matang dan mengapung, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
8. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu masukkan sempol ayam ke dalam adonan telur, kemudian goreng sampai matang dan kuning keemasan.
9. Setelah sempol ayam matang dan kuning keemasan, lalu angkat dan sisihkan.
10. Siapkan plastik, lalu kemas sempol ayam sesuai jumlah yang dibeli, kemudian bisa ditambahkan saus sambal atau bubuk cabai.
Itulah resep sempol ayam yang mudah dan rasanya sangat enak, cocok dijadikan ide jualan cemilan di kantin sekolah.
Cukup dengan harga 1000an per tusuknya, pasti siswa rela antre dan borong cemilan enak ini, sehingga kamu bisa untung banyak.
Selamat mencoba. ***
