Dinikmati Hangat-Hangat, Dimsum Ayam Kenyal dan Enak Cocok Dijadikan Cemilan Saat Musim Hujan, Simak Resepnya!

2. Parut wortel dan bawang putih secara terpisah.

3. Tambahkan bawang putih parut dengan saus 1 sdm tiram, 1 sdm minyak wijen, 2 sdm kecap asin dan bumbu pelengkap seperti, garam, lada, gula dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

4. Blender kulit ayam terlebih dahulu hingga halus. Lalu tambahkan putih telur, paha ayam dan es batu. Blender semuanya hingga menjadi hancur dan tercampur rata.

Jangan blender terlalu halus, agar dimsum masih bertekstur daging.

Baca Juga: 7 Wisata Solo yang Wajib Dikunjungi Bersama Keluarga saat Liburan, Mana Favoritmu?

5. Masukan 3 sdm tepung tapioka dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

6. Siapkan kulit dimsum.

7. Ambil satu persatu kulit dimsum lalu isi dengan 1 sendok makan bahan isian, lalu lipat-lipat bagian pinggirnya dan taburi parutan wortel di atasnya.

8. Siapkan air mendidih untuk kukusan.

9. Oleskan tempat kukusan dengan minyak terlebih dahulu, agar dimsum tidak lengket pada tempat kukusan.