Network
BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, di kantin sekolah menjual berbagai macam jajanan yang murah meriah namun tetap enak.
Kali ini, artikel resep ini akan membahas tentang ide jajanan 2000an yang bisa dijual di kantin sekolah.
Dengan jajanan 2000an ini, dijamin bakalan laris manis. Selain bentuknya yang disukai para bocil, rasanya juga sangat enak dan gurih.
Kamu tidak perlu khawatir, karena jajanan ini juga bisa dijadikan frozen food, sehingga akan awet bila disimpan di dalam kulkas.
Nah, untuk itu, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap ide jajanan 2000an ini yang dikutip dari kanal YouTube Dapur Nana's.
Bahan:
- 2 buah jagung + 50 ml air
- 1 bungkus mie kuning
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 3 butir telur
- 60 gr tepung terigu
Bahan baluran:
- 5 sdm tepung terigu + air secukupnya
- sejumput garam
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Butuh 5 Menit Langsung Jadi Minuman Segar dan Manis, Cocok Jadi Ide Jualan Laris yang Untung Banyak
1. Siapkan panci berisi air. Panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan 1 bungkus mie kuning yang berisi 2 keping mie.
Lalu, rebus mie kuning tersebut hingga empuk dan matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, sisir 2 buah jagung. Lalu, masukkan jagung tersebut ke dalam blender. Lalu, tambahkan air sebanyak 50 ml saja agar mudah dihaluskan.
Blender jagung tersebut hingga benar-benar halus, ya. Setelah jagungnya halus, pindahkan ke dalam wadah.
3. Lalu, potong-potong 1 batang daun bawang atau bisa pakai daun seledri. Kemudian, masukkan irisan daun bawang tersebut ke dalam wadah yang berisi jagung halus.
4. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Kerang Hijau agar Rasanya Tidak Amis, Pakai Saus Singapore Rasanya Lebih Lezat!
Aduk-aduk semua bahan adonan jagung sampai tercampur merata.
5. Selanjutnya, pecahkan 3 butir telur di wadah yang lain. Kocok lepas 3 butir telur tersebut. Setelah itu, masukkan kocokan telur tersebut ke dalam adonan jagungnya.
Aduk-aduk kembali hingga kocokan telur tersebut tercampur merata dengan adonan jagung.
6. Kemudian, potong-potong mie yang sudah direbus tadi agar nanti mudah dimasukkan ke dalam cetakan. Setelah itu, masukkan mie rebus ke dalam adonan jagung.
Aduk-aduk mie rebus hingga tercampur merata dengan adonan jagungnya.
7. Selanjutnya, siapkan cetakan es krim yang telah diolesi dengan minyak. Lalu, masukkan adonan mie jagung ke dalam cetakan es krim.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Spesial, Gorengan Gurih dan Nikmat, Pencinta Pedas Mari Merapat!
Jika sudah, tancapkan stik es krim di tengah adonan mie jagung tersebut.
8. Kemudian, masukkan stik mie jagung tersebut ke dalam panci kukus yang telah panas. Kukus stik mie jagung tersebut selama 25 menit atau hingga matang, ya.
Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin baru bisa dikeluarkan dari cetakannya.
9. Selanjutnya, siapkan 5 sendok makan tepung terigu di dalam sebuah wadah. Lalu, tambahkan air secukupnya dan aduk-aduk hingga tepung terigu larut.
10. Setelah itu, celupkan stik mie jagung ke dalam adonan tepung basah tadi dan pastikan seluruh permukaan stik mie jagung itu terbalut oleh tepung basah, ya.
11. Jika sudah, gulingkan stik mie jagung ke atas tepung panir. Setelah dibalut tepung panir, bisa langsung digoreng atau pun disimpan di freezer sebagai stok frozen food.
Baca Juga: Pisang Panggang Saus Custard, Teman Ngemil Sambil Minum Teh Hangat Saat Hujan, Yuk Intip Resepnya
12. Setelah stik mie jagung tersebut selesai digoreng, angkat dan bisa disajikan dengan saus sambal.
Kini, kamu sudah bisa membuat stik mie jagung dengan bahan ekonomis saja. Bagaimana? Sangat mudah, kan? Selamat mencoba resepnya di rumah, ya.***
