Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa nih yang suka makan timun? Bahan ini sering kali dijumpai sebagai makanan pendamping seperti acar dan lalapan. Namun, ternyata timun juga bisa diolah menjadi masakan yang enak, lho.
Saat ini, banyak sekali varian makanan yang berbahan dasar timun. Rasanya yang segar memang layak untuk diolah dengan segala metode salah satunya dibuat menjadi tumis timun.
Cara membuat tumis timun juga terbilang sederhana, cukup bermodalkan dia bahan utama saja, yaitu timun dan telur.
Kandungan timun yang kaya antioksidan dan protein dari telur dapat menjadikan hidangan yang enak dan bergizi.
Pada artikel kali ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep dari Rudy Choirudin selaku selebriti chef ternama telah membagikan resep tumis timun yang sederhana tapi juga enak.
Dirangkum dari kanal YouTube Simple Rudy TV, berikut langkah-langkah membuat tumis timun sederhana, tapi enak ala chef Rudy.
Baca Juga: Coba Jualan Takjil untuk Buka Puasa Pasti Auto Kaya Raya Mendadak, Yuk Kita Intip Resep Lengkapnya!
Bahan:
2 buah timun
3 butir telur
4 buah cabe keriting
5 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih
2 sdm kecap ikan
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
200 ml air
Baca Juga: Resep Sempol Ayam, untuk Ide Jualan Frozen Food atau Cemilan Anak-Anak, Nikmat dan Sehat
Cara Membuat:
1.Langkah pertama, panaskan minyak goreng pada wajan.
Siapkan bawang putih dan memarkan. Masukkan bawang dan tumis hingga berbau harum dan warna nya berubah menjadi agak kekuningan.
2.Langkah selanjutnya, masukkan kecap ikan dan garam. Aduk sebentar hingga terlihat berbuih.
3.Setelah itu, siapkan timun, kupas kulit dan pisahkan dari bijinya. Belah timun menjadi dua bagian serta dipotong dengan ukuran yang serasi (kurang lebih setebal 1 cm). Sisihkan.
Baca Juga: Cantiknya Bolu Kukus Mekar Ini, Tambah 1 Bahan Penting Langsung Merekah Sempurna, Anti Gagal
4.Masukkan potongan timun tadi ke dalam bumbu tumisan. Masak timun hingga agak layu selama kurang lebih 2 menit.
5. Kemudian, tambahkan cabe keriting yang telah diiris serong. Aduk secara merata hingga cabe matang dan aroma langunya menghilang.
6.Masukkan air dan tambahkan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.
7.Lalu, pecahkan 3 butir telur. Masukkan telur pada tumisan. Aduk perlahan dan masak hingga matang.
Baca Juga: Bosan Memasak Rendang Daging? Coba Menu Baru Rendang Jengkol, Dijamin Menggugah Selera Makan
8.Langkah terakhir, angkat dan sajikan tumis timun selagi hangat.
Itulah langkah-langkah membuat tumis timun. Sangat mudah, bukan? Meskipun sederhana, tapi rasanya tetap enak dan menggiurkan.
Hidangan ini bisa dijadikan sebagai menu makanan sayur untuk keluarga. Selain itu, tumis timun bisa divariasikan dengan dengan bahan selain telur yang membuat makanannya jadi lebih enak dan mantap.
Jadi, bagaimana? Apakah tertarik untuk membuatnya? Yuk, mari dicoba.***
