Network
Cara Membuat:
1. Haluskan semua 5 cabe merah besar, 15 cabe keriting merah, 5 cabe rawit merah, 7 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, 2 cm kunyit. Sisihkan.
2. Siapkan wajan untuk memasak tongkol asam padeh.
3. Masukkan 2 lembar daun kunyit, 2 serai, geprek, 8 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, geprek, 3 buah asam kandis, bumbu yang sudah halus. Tambahkan air 1000 ml air. Masak sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan ikan tongkol. Tambahkan 2 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa. Aduk rata dan masak sampai matang.
5. Kini tongkol asam padeh siap kamu nikmati.
Selamat mencoba!***
