Network
2. Setelah itu, hancurkan labu kuning tersebut sampai halus, lalu masukkan ½ sdt garam dan tepung ketan sebanyak 350 gram.
3. Aduk-aduk adonan labu kuning sampai tercampur rata dengan tepung ketan dan garam, lalu sisihkan sementara.
4. Ambil secukupnya adonan labu kuning tadi, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan sedang sesuai selera.
5. Setelah dibentuk bulat, lalu masukkan isian berupa irisan gula merah, lalu bentuk bulat lagi, kemudian lakukan hal yang sama sampai adonan habis, kemudian sisihkan.
6. Siapkan air secukupnya di dalam panci, lalu rebus sampai mendidih, kemudian masak adonan klepon yang sudah dibentuk sampai matang selama 30 menit.
7. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan klepon di dalam wadah, sisihkan sementara.
Baca Juga: Resep Es Keju Segar dan Manis untuk Ide Usaha Bulan Puasa, Hanya 5000-an Pasti Selalu Ludes Habis
8. Siapkan wadah, lalu masukkan kelapa parut sebanyak 400 gram, tambahkan 20 gram gula pasir dan 1 sdm garam, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Setelah itu, kukus parutan kelapa tersebut sampai matang, tidak perlu lama, kemudian angkat dan tiriskan.
10. Ambil dan masukkan klepon yang sudah matang tadi ke dalam wadah berisi parutan kelapa, lumuri sampai merata.
