Gak Perlu Beli di Luar! Ini Resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang Gurih dan Lezat, Buatnya Mudah Pakai Rice Cooker

Bahan Kuah Kuning:

250 gr daging ayam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 cm jahe
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 lembar daun salam
1 batang sereh
4 potongan lengkuas
1 liter air
250 gr daging ayam

Pelengkap: kerupuk, kecap, kacang goreng, bawang goreng, sambal .

Baca Juga: Resep Palm Cheese Cookies, Kue Kering yang Wajib Jadi Isian Toples Lebaran, Anti Ribet dan Rasanya Mantul

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 gelas beras (250 gr), kemudian cuci bersih dan tiriskan dari air cucian. Lalu masukkan ke dalam rice cooker.

2. Selanjutnya, tambahkan 6 gelas air, 150 gr daging ayam, 1 sdm garam, 1 sdm kaldu ayam bubuk, dan 3 lembar daun salam, lalu aduk hingga tercampur rata.

3. Setelah itu, masak selama 1 jam 30 menit atau masak hingga beras menjadi bubur.

4. Selagi menunggu, siapkan blender, masukkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 cm kunyit, 1 cm jahe, 3 butir kemiri, dan 1/2 sdt ketumbar sangrai, lalu haluskan.

Baca Juga: 7 Bahan Utama Membuat Kue Kacang, Cemilan Jadul yang Cocok Jadi Hidangan Lebaran