Network
BERITASUKOHARJO.com – Sajian dessert saat acara kumpul keluarga besar selalu jadi sajian penutup yang paling ditunggu-tunggu.
Belum ada ide mau buat sajian dessert apa untuk acara kumpul keluarga sebentar lagi? Tenang, jangan khawatir, resep choco matcha puding bisa jadi solusinya.
Bukan hanya super lembut, kenyal dan manisnya pas, resep choco matcha puding ini juga cocok banget untuk menu dessert saat acara kumpul keluarga besar.
Cara buatnya mudah, praktis, dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat choco matcha puding juga tidak banyak dan harganya tidak mahal.
Dessert puding ini pas untuk kamu dan keluarga besar yang hobi menyantap sajian dessert coklat dan matcha dalam satu menu puding.
Biasanya, menu puding ada yang dipisah antara puding coklat dan puding matcha, nah dalam resep kali ini puding matcha dan coklat akan berkolaborasi menjadi santapan dessert yang super enak.
Penasaran bagaimana resep choco matcha puding? Beritasukoharjo.com sudah merangkum dari Instagram @fathiya_hassan, berikut bahan dan cara membuat choco matcha puding yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan:
4 sachet vegan drink
1 bungkus agar-agar
100 gram dark chocolate conventure
700 ml susu kedelai atau bisa juga susu almond
300 ml air
Bahan Vla
300 ml susu kedelai
40 gram gula pasir organik
12 gram tepung maizena
3 gram matcha powder
Cara Membuat Resep Choco Matcha Puding:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat choco matcha puding adalah campurkan semua bahan puding lalu masak dan aduk sampai mendidih.
2. Saat proses mengaduk bahan puding usahakan jangan ada jeda atau berhenti ya agar tekstur puding tetap kenyal dan lembut ketika sudah matang.
3. Setelah bahan puding matang, masukkan ke dalam cetakan dan tunggu sampai puding benar-benar set.
4. Langkah selanjutnya adalah membuat bahan vla untuk puding caranya mudah, campurkan tepung maizena dengan matcha powder.
5. Masukkan susu kedelai, gula pasir dan campuran matcha maizena lalu masak sampai mendidih dan mengental.
6. Setelah mulai mendidih dan mengental angkat dan diamkan sampai dingin. Setelah bahan vla dingin, tuangkan ke atas puding coklat yang tadi sudah dibuat dan sudah set.
7. Kalau ingin rasa matcha lebih kuat atau dominan dibanding rasa coklat, pada proses pembuatan vla, bubuk matcha bisa ditambah lebih banyak takarannya.
8. Sebaliknya, jika kurang suka dengan dominan rasa matcha yang kuat, bisa ditambah bubuk coklat yang lebih banyak dari bubuk matcha agar hasil akhirnya rasa coklat yang lebih terasa.
9. Sajikan dessert choco matcha puding dalam keadaan dingin agar lebih nikmat disantap.
Selamat mencoba.***
