Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu ide jualan takjil Ramadan yang bisa kamu coba adalah pancake cantik nan gemas yang satu ini.
Bukan sembarang pancake, ide jualan takjil ini dilengkapi dengan isian vla nangka yang lumer dan tentunya supwr nikmat.
Rasanya yang enak dengan tekstur kulit lembut nan empuk membuat pancake cantik isi vla nangka lumer ini sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan takjil Ramadan. Siap-siap banjir rezeki!
Bagaimana? Tertarik membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Diary Siska.
Bahan-Bahan Kulit Pancake:
130 gr tepung terigu
½ sdt garam
1 sdm tepung tapioka
300 ml air
1 butir telur
1 sdm margarin cair
Pewarna makanan warna hijau muda secukupnya
Bahan-Bahan Isian:
30 gr tepung maizena
60 gr gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt vanili
270 ml santan
75 gr buah nangka
Baca Juga: Ternyata Sangat Mudah Membuat Gulai Ikan Kakap Padang, Yuk Dimasak! Dijamin Ketagihan
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 130 gram tepung terigu, ½ sendok teh garam, 1 sendok makan tepung tapioka, dan 300 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
2. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 1 butir telur. Aduk kembali hingga rata.
3. Setelah itu, saring adonannya untuk memastikan tidak ada yang bergerindil.
4. Jika sudah tidak ada yang bergerindil, tambahkan 1 sendok makan margarin cair dan secukupnya pewarna makanan hijau muda. Aduk kembali hingga rata.
Baca Juga: Resep Chocolate Cheesecake Tanpa Oven dan Mixer, Rasanya Sangat Enak, Gurih dan Pahit Manis
5. Setelah itu, siapkan dan panaskan teflon. Setelah teflonnya panas, masukkan kurang lebih 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon.
6. Kemudian, goyangkan teflon agar adonannya rata. Lalu, tunggu hingga mengering.
7. Jika sudah mengering, angkat dan lakukan hingga adonannya habis. Setelah semuanya selesai, sisihkan dulu.
8. Selanjutnya buat isiannya. Siapkan panci. Kemudian, masukkan 30 gram tepung maizena, 60 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam, ¼ sendok teh vanili bubuk, dan 270 ml santan. Aduk hingga tercampur rata.
9. Jika sudah tercampur rata, nyalakan kompor dengan api sedang dan masak sambil terus diaduk hingga mengental.
10. Jika adonannya sudah mengental, masukkan 75 gram buah nangka yang sudah dipotong kecil-kecil.
11. Kemudian, aduk hingga tercampur rata. Lalu, angkat dan matikan api kompor.
12. Selanjutnya, ambil 1 lembar kulit pancake-nya. Kemudian, tambahkan secukupnya isian ke atas kulitnya.
13. Lalu, lipat-lipat hingga menyerupai amplop atau sesuai selera. Lakukan hingga semua selesai.
14. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
