8. Selanjutnya buat isiannya. Siapkan panci. Kemudian, masukkan 30 gram tepung maizena, 60 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam, ¼ sendok teh vanili bubuk, dan 270 ml santan. Aduk hingga tercampur rata.
9. Jika sudah tercampur rata, nyalakan kompor dengan api sedang dan masak sambil terus diaduk hingga mengental.
10. Jika adonannya sudah mengental, masukkan 75 gram buah nangka yang sudah dipotong kecil-kecil.
11. Kemudian, aduk hingga tercampur rata. Lalu, angkat dan matikan api kompor.
12. Selanjutnya, ambil 1 lembar kulit pancake-nya. Kemudian, tambahkan secukupnya isian ke atas kulitnya.
13. Lalu, lipat-lipat hingga menyerupai amplop atau sesuai selera. Lakukan hingga semua selesai.
14. Sajikan.
Selamat mencoba! ***