Network
Berikut cara membuat mie nyemek:
1. Pertama, geprek dan cincang kasar dua siung bawang putih, iris-iris juga 4 siung bawang merah, lalu potong-potong bakso, cabe, dan tomat, kemudian sisihkan.
2. Setelah itu, iris-iris daun bawang, sawi hijau, dan kol, lalu sisihkan sayuran tersebut ke dalam wadah sementara.
3. Panaskan secukupnya minyak di wajan, lalu masukkan bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis sampai matang dan harum.
4. Masukkan bawang merah, daun bawang, dan juga cabe, lalu aduk-aduk kembali dan tumis hingga harum.
5. Setelah itu, tuangkan air kaldu atau air biasa secukupnya saja, lalu aduk-aduk dan masak sampai kuahnya mendidih.
6. Tambahkan satu butir telur ayam, kecap asin, dan merica bubuk secukupnya, lalu aduk-aduk sampai telur matang.
7. Masukkan potongan bakso dan ayam, tambahkan bumbu instan dari mie, garam, penyedap rasa, dan bawang putih yang dihaluskan.
8. Tambahkan sayuran seperti daun bawang, kol, sawi, tomat, lalu aduk-aduk dan masak sampai sedikit layu.
