20 gram gula pasir
½ sdt garam
½ sdt baking soda
1 butir telur
1 bungkus santan instan
Baca Juga: Tanpa Oven, No Kukus, Ternyata Bikin Klapertart Mudah Baget, Cuma Pakai Bahan Ekonomis Intip di Sini
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan wadah bersih. Masukkan 100 gram tepung ketan, 20 gram tepung tapioka, ½ sdt garam, dan ½ sdt baking soda. Aduk rata.
2. Pecahkan 1 butir telur ke wadah bersih. Tambah 2 sdm gula pasir dan kocok sampai larut. Bisa memakai whisk.
3. Setelah itu, tambah setengah adonan tepung. Aduk rata. Lanjut masukkan kembali adonan sisa. Aduk hingga tercampur.