Network
4. Goreng peyek teri kacang hingga kering dan renyah, kemudian angkat dan diamkan sampai suhu ruang.
5. Kini peyek teri kacang sudah siap disajikan sebagai isian toples yang bisa langsung dinikmati sebagai menu pendamping makanan utama yang gurih dan renyah.
Baca Juga: Langsung Laris, Resep Es Tebak Khas Padang Bikin Segar, Ini Bisa Jadi Ide Jualan Baru Kamu
Tips saat Membuat Peyek Teri Kacang:
1. Air santan dan garam dituang sedikit demi sedikit pada adonan peyek teri kacang sambil dicoba menggorengnya terlebih dahulu sampai menemukan rasa asin dan kerenyahan yang pas sesuai selera.
2. Kacang tanah untuk membuat peyek teri kacang sebaiknya disangrai terlebih dahulu, dan teri digoreng sebentar agar memberikan hasil yang lebih garing, gurih, dan renyah.
3. Kacang tanah untuk membuat peyek teri kacang bisa dibagi menjadi 3 bagian, kemudian di-chopper sebentar atau ditumbuk kasar. ***
