Network
2. Pecahkan 1 telur lalu kocok sekitar 2 menit.
3. Setelah telur kocok rata, tambahkan 200 ml santan kental. Aduk rata dan sisihkan.
4. Siapkan wajan untuk memasak agar-agar.
5. Masukkan 1 bungkus agar-agar plain ke dalam wajan. Tambahkan 180 gr gula aren, ¼ sdt garam, ¼ sdt vanili, 550 ml air. Aduk semua bahan sampai gula aren larut.
6. Setelah gula aren larut, tambahkan santan kental yang sudah dicampur dengan telur tadi. Aduk semua bahan sampai rata.
7. Hidupkan kompor dan masak dengan api sedang.
8. Pastikan selama masak, diaduk sampai mendidih.
9. Setelah mendidih, matikan kompor. Aduk kembali puding sekitar 1 menit untuk mendapatkan tekstur lumutnya.
10. Siapkan loyang ukuran 20×10 cm. Masukkan puding ke dalam loyang.
