Network
6. Lanjut masukkan 4 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung beras, aduk rata kembali.
7. Setelah itu, siapkan kulit lumpia secukupnya, kemudian ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu isi dengan sayuran secukupnya.
8. Beri bagian pinggir kulit lumpia dengan lem (dari larutan tepung), lalu lipat atau gulung memanjang, lakukan hingga selesai.
9. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu masukkan lumpia bakwan ke dalam wajan secara bertahap.
10. Goreng lumpia bakwan hingga kecoklatan dan lalu balik (sekali balik saja agar tidak berminyak), goreng hingga matang merata, lalu angkat.
11. Siapkan piring saji, pindahkan lumpia bakwan crispy ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas lumpia bakwan crispy ke dalam box mika lalu tambahkan cabai rawit agar lebih nikmat.
Selamat mencoba! ***
