Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep kolak pisang yang pastinya sering dicari oleh orang ketika bulan Ramadhan tiba.
Kamu bisa mencoba resep kolak pisang dari artikel ini, dijamin hasilnya enak, manis, dan legit, pokoknya cara membuatnya juga sangat mudah.
Selain itu, kamu bisa juga membuat ide jualan kolak pisang, pasti laku keras apalagi cemilan seperti ini sangat cocok dijadikan takjil buka puasa.
Langsung saja, mari simak resep kolak pisang untuk ide jualan takjil berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Amih Kitchen.
Yuk, simak saja bahan-bahan yang harus disiapkan dan langkah-langkah membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
10 buah pisang kepok
100 gram gula aren
4 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 bungkus santan instan
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
700 ml
Baca Juga: Resep Ide Jualan Anak SD: Cuma 2 Bungkus Mie Kuning Jadi 36 Stik Paha Mie yang Enak dan Gurih
Berikut cara membuat kolak pisang:
1. Langkah pertama, siapkan 10 buah pisang kepok, lalu kupas kulitnya sampai habis, lakukan sampai selesai.
2. Setelah itu, potong-potong buah pisang sesuai selera, lalu masukkan potongan pisang ke dalam wadah, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan sebuah panci, lalu masukkan air secukupnya, masak air sampai mendidih dan matang.
4. Setelah air mendidih, lalu masukkan 100 gram gula aren, 4 sdm gula pasir, sejumput garam dan 1 lembar daun pandan.
5. Aduk-aduk rata dan masak larutan gula sampai mendidih dan larut, lalu matikan kompor dan angkat panci tersebut.
6. Siapkan sebuah panci yang ukurannya lebih besar, lalu tuangkan sambil saring larutan gula yang sudah dimasak tadi.
7. Setelah itu, masak kembali larutan gula tersebut sampai mendidih dan matang.
8. Masukkan semua potongan buah pisang, lalu aduk-aduk terus supaya pisangnya tidak menempel satu sama lain.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Jamur yang Anti Ribet! Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan atau Usaha Takjil Buka Puasa
9. Tutup panci, lalu masak kolak pisang selama 10 menit terlebih dahulu sampai pisangnya sedikit matang.
10. Sambil menunggu pisang matang, lalu buat terlebih dahulu larutan pengentalnya, siapkan wadah, masukkan tepung maizena dan air, kemudian aduk-aduk sampai merata.
11. Setelah dimasak selama 10 menit, buka tutup panci, lalu aduk-aduk terlebih dahulu sebentar saja.
12. Masukkan 1 bungkus santan instan dan larutan maizena, lalu aduk-aduk terus supaya santannya tidak pecah.
13. Masak kolak pisang sampai matang, lalu angkat dan sajikan kolak pisang di piring saji.
Itulah resep kolak pisang yang manis dan legit untuk ide jualan takjil buka puasa.
Selamat mencoba. ***
