BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi cemilan murah dengan rasa mewah, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep kue cantik berupa cemilan olahan pisang yang cocok jadi ide jualan takjil Ramadan.
Teksturnya yang lembut, tampilannya yang cantik menawan, serta rasanya yang super enak nan mewah membuat cemilan ide jualan takjil ini menjadi laris manis di bulan Ramadan! Siap-siap panen cuan!
Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Erin Gemini.
Bahan-Bahan:
8 buah pisang
150 gr tepung terigu
200 gr tepung tapioka
150 gr gula pasir
Vanili bubuk secukupnya
Sejumput garam
800 ml santan
Wijen sangrai secukupnya
Pewarna makanan secukupnya (di resep ini pakai merah rose, kuning telur, pasta pandan, ungu)
Baca Juga: Pisang Jangan Dimakan Langsung, Olah Jadi Kue Muffin Mewah dan Cantik Ini, Cocok untuk Ide Jualan
Cara Membuat:
1. Siapkan 8 buah pisang kepok atau sesuai selera. Kemudian, siapkan dan panaskan kukusan.
2. Setelah kukusannya panas, masukkan pisangnya dan kukus selama kurang lebih 5 menit atau hingga matang.
3. Jika sudah matang, angkat dan kupas kulitnya. Sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 150 gram tepung terigu, 200 gram tepung tapioka, 150 gram gula pasir, vanili bubuk secukupnya, dan sejumput garam. Aduk hingga rata.
5. Lalu, tuangkan 800 ml santan sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Jika sudah tercampur rata, bagi adonannya menjadi 4 bagian sama rata.
7. Kemudian, tambahkan pewarna makanan yang berbeda-beda pada masing-masing adonannya (di resep ini menggunakan warna merah rose, kuning telur, pasta pandan, dan ungu). Lalu, aduk hingga rata.
8. Setelah itu, siapkan loyang ukuran 20x20 centimeter yang sudah diolesi tipis dengan minyak.
9. Kemudian, siapkan dan panaskan kukusan. Setelah kukusannya panas, masukkan loyangnya ke dalam kukusan.
10. Lalu, tuangkan salah satu adonannya ke dalam loyang.
11. Setelah itu, kukus adonan selama kurang lebih 15 menit.
12. Setelah kurang lebih 15 menit, angkat dan tunggu hingga dingin. Lakukan hingga adonannya habis.
13. Setelah itu, ambil adonan yang sudah dingin. Kemudian, keluarkan dari loyangnya.
14. Lalu, letakkan 2 pisang yang sudah dikukus ke pinggiran adonan. Setelah itu, gulung-gulung secara perlahan.
15. Kemudian, potong-potong kuenya sesuai selera.
16. Lalu, baluri kuenya dengan secukupnya wijen sangrai. Lakukan hingga semua selesai.
17. Sajikan.
Selamat mencoba! ***