Network
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 130 gr gula pasir, 1 lembar daun pandan, ¼ sdt garam, 650 ml santan kekentalan sedang, aduk rata.
2. Setelah merata masak sampai mendidih dan matang sehingga kue talamnya bisa awet.
3. Dalam wadah lain masukkan 135 gr tepung beras, 25 gr tepung tapioka, masukkan santan yang masih panas.
4. Masukkan santan secara bertahap dan perlahan, aduk rata.
5. Jika sudah rata masukkan sisa santan tadi, aduk kembali sampai benar-benar rata.
6. Masak menggunakan api kecil sampai benar-benar matang dan mengental.
7. Setelah adonannya mengental, saring adonan agar lebih mulus dan halus.
8. Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata.
