8. Sedang untuk lapisan atasnya, pisahkan adonan sebanyak 2 centong adonan coklat, lalu campur dengan bubuk coklat, kopi bubuk dan juga tepung sagu. Aduk rata lagi.
9. Siapkan loyang yangs udah dioles tiping dengan minyak, kemudian bisa mulai dipanaskan kukusan.
10. Tuang satu centong adonan putih dalam loyang, ratakan dan kukus selama kurang lebih 4 menit.
11. Jika sudah matang, tuang kembali satu centong adonan coklat, kukus lagi selama 4 menit lamanya, ulangi mengukus seluruh adonan hingga selesai tiap lapisnya.
12. Untuk lapisan terakhir, tuang sisa lapisan coklat, kemudian kukus selama 20 menit.
Diamkan lapis pepe coklat hingga dingin dahulu, jika sudah dingin lalu keluarkan dari loyang.
13. Potong-potong kue lapis pepe coklat sesuai selera.
14. Kini lapis pepe coklat siap disajikan.
Selamat mencoba!***