BERITASUKOHARJO.com - Suka makan pie brownies tapi bingung mau buat sendiri? Tenang, kamu bisa mencoba resep pie brownies ini di rumah sendiri.
Rasa pie brownies ini bisa seenak yang dijual di toko kue, loh. Cara bikinnya pun sangat mudah, dijamin anti gagal dan anti ribet.
Selain rasanya yang enak, pie brownies ini pun tampilannya super cantik dan teksturnya lembut banget. Cocok banget jadi ide isian snack box saat acara.
Jadi, kamu tidak perlu bingung lagi bila ingin membuat pie brownies ini di rumah. Sebab, ternyata begini cara mudah bikin pie brownies seenak di toko kue.
Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com tentang cara mudah bikin pie brownies dari kanal YouTube Arina Ulfa.
Kulit pie:
250 g tepung terigu
150 g margarin
30 g gula halus
2 sdm air es
1/4 sdt vanili
Brownies:
150 g dark cooking chocolate
150 g gula halus
100 g tepung terigu
50 g margarin
40 ml minyak goreng
35 g coklat bubuk
2 butir telur
Topping:
almond slice dan choco chips
Cara membuat:
Baca Juga: Ide Jualan Minuman Kekinian di Bulan Ramadhan Auto Ludes Diborong Pembeli, Modalnya Ekonomis Banget
1. Siapkan coklat batang 150 gr di dalam wadah anti panas. Lalu, tambahkan 40 ml minyak goreng dan 50 gr margarin.
Aduk-aduk dan panaskan ketiga bahan tersebut hingga coklat dan margarin meleleh. Setelah meleleh, angkat dan sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, siapkan telur 2 butir di dalam wadah lain. Lalu, masukkan 150 gr gula halus. Aduk-aduk semua bahannya hingga telur dan gula tercampur merata.
3. Setelah itu, masukkan coklat bubuk 35 gr ke dalam adonan telur dan gula. Aduk-aduk sebentar sampai coklat bubuk larut.
4. Setelah larut, masukkan adonan coklat yang disisihkan tadi. Aduk-aduk kembali hingga merata dengan adonan telurnya.
5. Kemudian, masukkan tepung terigu 100 gr sambil diayak. Lalu, aduk-aduk semua bahan brownies hingga tercampur merata, ya.
Kemudian, tutup adonan brownies tersebut dengan plastik dan diamkan sebentar, karena kita akan membuat adonan kulit pie.
6. Siapkan wadah lain, masukkan margarin sebanyak 150 gr. Lalu, tambahkan 30 gr gula halus.
7. Setelah itu, tambahkan 1/4 sendok teh vanili bubuk dan air 2 sendok makan. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur.
8. Kemudian, masukkan tepung terigu 250 gr dan aduk-aduk lagi hingga adonan kulit pie itu tercampur merata dan bisa dibentuk, ya.
9. Jika adonan kulit pie sudah dibagi, masukkan adonan kulit pie ke dalam cetakan pie sambil ditekan-tekan agar adonannya rata ke seluruh permukaan cetakan.
10. Kemudian, masukkan kulit pie ke dalam oven dan panggang selama 15 menit atau setengah matang saja.
Setelah setengah matang, angkat dan biarkan kulit pie dingin dulu.
11. Setelah dingin, masukkan adonan brownies ke dalam kulit pie yang masih berada di dalam cetakannya.
Ratakan adonan brownies ke seluruh permukaan kulit pie.
12. Lalu, beri topping slice almond dan chocochip bila suka. Kemudian, masukkan kembali ke dalam oven dan panggang kembali selama 30 menit atau hingga pie brownies itu matang, ya.
Setelah matang, angkat pie brownies dan dinginkan. Setelah dingin, pie brownies bisa dikemas di plastik. Selamat mencoba.***