Network
BERITASUKOHARJO.com - Olahan resep ide jualan murah meriah onigiri ayam suwir teriyaki ini sangat cocok dijual di sekolahan dengan ukuran yang pas, dijamin anak-anak suka dan bakal laris banget.
Nah, ide jualan murah meriah ini memiliki tampilan yang sangat menarik mirip dengan onigiri yang dijual di mall, membuat semua orang bikin ketagihan ketika mencobanya.
Dengan nasinya yang pulen dan legit serta isian ayam suwir teriyaki yang gurih dan manis pasti laris manis jika dijadikan ide jualan murah meriah di sekolahan.
Selain dijadikan ide jualan murah meriah, resep onigiri ayam suwir teriyaki juga bisa jadi bekal sekolah anak-anak yang mengenyangkan dan menyehatkan.
Satu resep onigiri ayam suwir teriyaki ini menghasilkan sekitar 17-18 pcs sangat ekonomis dan banyak hasilnya.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep onigiri ayam suwir dari kanal YouTube Dapurumi, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan onigiri ayam suwir berikut.
BAHAN-BAHAN:
ONIGIRI AYAM SUWIR
400 gr daging ayam, rebus, suwir
2 ½ sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
4 sdm kecap manis
2 sdm madu atau 1 sdm gula pasir/gula palem
1 sdm saus tiram
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
¼ sdt merica bubuk
Baca Juga: Hujan- Hujan Enaknya Makan Bakso Cuanki Ayam yang Maknyus, Begini Cara Membuatnya, Mudah Sekali!
Minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus/parut
1 ruas jahe, parut
1 buah bawang bombai
70 ml air atau kaldu rebusan ayam
*Takaran sendok rumahan 1 sdm = 10 ml
NASI:
2 ½ cup beras
2 ½ cup beras ketan
CARA MEMBUAT:
1. Campur beras biasa dan beras ketan, cuci beras dahulu, kemudian masak beras menggunakan rice cooker seperti biasa.
2. Buat isian ayam suwir teriyaki, siapkan wajan, tuang secukupnya minyak goreng, biarkan panas, masukkan 3 siung bawang putih, cincang halus, 1 batang jahe yang sudah diparut, 1 buah bawang bombai yang dipotong memanjang, tuang 75 ml air atau kaldu rebusan air.
3. Masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu jamur, ¼ sdt merica bubuk, 2 sdm madu atau bisa pakai 1 sdm gula pasir.
4. Masukkan ⅖ sdm kecap asin, 4 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdt minyak wijen.
Baca Juga: Pisang Kematangan Dikreasikan Jadi Bolu Saja! 1 Resep Jadi 38 Cup, Bisa Jadi Ide Usaha Kamu
5. Aduk rata, masukkan 400 gr daging ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir, aduk rata dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Jika sudah kering dna menyusup, angkat dan koreksi rasa, pindahkan ke wadah tunggu dingin.
7. Kembali ke nasi, jika nasi sudah matang, diamkan nasi dahulu selama 10-15 menit baru buka rice cooker.
8. Aduk nasi dahulu jika sudah matang.
9. Gunakan cetakan onigiri, siapkan nori dan juga rumput laut.
10. Masukkan nasi, setengah dari cetakan, kemudian buat lubang di tengah untuk memasukkan isian.
11. Masukkan ayam suwir teriyaki ke dalam lubang yang sudah dibuat.
12. Tutup dengan secukupnya nasi.
13. Beri tutup cetakan, tekan dan padatkan, buka cetakkan, balikkan dan keluarkan perlahan onigiri. Beri rumput laut letakkan di bawah nasi.
14. Ambil nasi, masukkan dalam cetakan sebanyak setengah cetakan, lubangi di tengah, kemudian berisi isian.
15. Taruh nasi di atas nori lembaran, lipat nori bungkus nasi dengan nori, pastikan tiap sisinya rapat.
16. Beri sedikit air di pinggirannya untuk melekatnya.
17. Bungkus onigiri khusus, satukan plastik gunakan stiker, bungkus ke atas tahan sisi samping dan rapikan, usahakan rapat, balik dan slimuti bagian kanan, satukan menggunakan stiker.
18. Onigiri siap disajikan.
Selamat mencoba!***
