Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini resep puding coklat yang sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah, bahannya mudah ditemukan.
Untuk resep puding coklat ini, kamu harus membuat sampai tiga adonan yang berbeda, tetapi tenang saja sangat mudah untuk diikuti langkahnya.
Cemilan puding coklat ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan takjil saat bulan Ramadhan nanti, bisa dijual 1000an per potongnya, pasti laris.
Jika kamu tertarik dengan ide jualan takjil ini, kamu bisa catat resep puding coklat berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Fransiska Tien.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Adonan 1:
40 gram susu kental manis coklat
1 sdm gula pasir
200 ml air
2 sdt coklat bubuk
Adonan 2:
4 bungkus susu kental manis
1 bungkus agar-agar plain
800 susu coklat cair
3 lembar roti tawar
180 gram gula pasir
2 sdm tepung maizena
Adonan 3:
1 bungkus santan kelapa instan
120 gram gula pasir
250 ml air
½ bungkus agar-agar plain
3 sdm chocochips
Berikut cara membuat puding coklat:
1. Siapkan panci, lalu masukkan 40 gram susu kental manis coklat, 1 sdm gula pasir, dan juga ½ bungkus agar-agar polos.
2. Setelah itu, tambahkan 200 ml air, lalu masak larutan tersebut dengan api kecil, aduk-aduk terus sampai mendidih dan matang.
3. Masukkan juga 2 sdt coklat bubuk, lalu aduk-aduk lagi, masak sebentar, kemudian angkat dan sisihkan ke dalam wadah.
4. Siapkan sebuah loyang plastik, lalu ambil adonan sedikit saja, lalu percikan adonannya ke dalam loyang.
5. Setelah itu, tuang adonan puding tersebut ke dalam loyang, lalu diamkan dan tunggu sampai padat dan set.
6. Siapkan wadah, masukkan 1 bungkus agar-agar polos, 800 ml susu coklat cair, 4 bungkus susu kental manis, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Blender sampai halus bahan seperti 3 lembar roti tawar dan susu coklat tadi, lalu tuangkan ke dalam wadah adonan yang tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Setelah itu, masukkan 180 gram gula, lalu masak dengan api kecil, kemudian masukkan 2 sdm tepung maizena, aduk-aduk terus sampai mendidih.
9. Setelah mendidih, lalu angkat dan sisihkan ke dalam adonan di dalam loyang tadi, kemudian simpan di dalam kulkas selama 45 menit sampai set.
10. Masukkan ke dalam panci sisa puding tadi, tambahkan 1 bungkus santan instan, 120 gram gula pasir, 250 ml air, dan ½ bungkus agar-agar, masak sampai mendidih.
11. Setelah matang, lalu angkat dan tuangkan adonan ke atas puding yang sudah set, kemudian simpan lagi di dalam kulkas selama dua jam.
12. Setelah didiamkan selama dua jam, lalu keluarkan puding dari dalam kulkas dan loyangnya, kemudian potong-potong.
13. Kemas puding dengan plastik, lalu siap untuk dijual.
Itulah resep puding coklat yang manis dan lembut, cocok untuk ide jualan takjil saat Ramadhan.
Selamat mencoba. ***
