Network
BERITASUKOHARJO.com – Saat Bulan Ramadhan tiba pasti permintaan cemilan untuk takjil meningkat. Di saat seperti ini, kamu bisa memanfaatkannya dengan berjualan cemilan saat Bulan Ramadhan tiba.
Kamu bisa menjual cemilan manis. Salah satu cemilan manis yang bisa kamu jadikan ide jualan yaitu kue kemplang.
Kue kemplang ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan kelapa parut. Kue ini termasuk cemilan tradisional.
Baca Juga: Kantong Tetap Tebal, Masak Labu Tempe Kuah Santan Aja, Ekonomis dan Enak Bikin Gak Bosan!
Cemilan manis dari bahan dasar tepung ketan dan kelapa parut ini termasuk cemilan yang dibuat dengan bahan yang ekonomis. Karena bahan dasar yang ekonomis ini, kue kemplang cocok banget jadi ide jualan kamu.
Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @sukmawati_rs, BeritaSukoharjo.com telah menulis cara membuat kue kemplang dari bahan dasar tepung ketan dan kelapa parut jadi ide jualan, berikut cara membuatnya.
Bahan-Bahan:
200 gram tepung beras ketan putih
1/2 butir kelapa setengah tua, parut
120 ml santan cair hangat/air (secukupnya )
1/2 sdt garam
Bahan Besta gula :
115 gr gula pasir
50 ml air
Baca Juga: Ide Jualan di Kantin Sekolah, Roti Sosis Lembut Tanpa Ulen, Bakal Ludes Waktu Baru Datang!
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan putih sebanyak 200 gram, ½ butir kelapa setengah tua yang sudah diparut sebelumnya, dan ½ sdt garam. Aduk sampai tercampur rata.
2. Kemudian, masukkan 120 ml santan cair yang suhunya hangat. Masukkan secara bertahap. Kemudian, aduk sampai tercampur rata dan adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.
3. Langkah selanjutnya, membentuk adonan. Ambil adonan secukupnya. Kemudian, bentuk bulat. Lalu, pipihkan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
Baca Juga: MRT Jakarta Weekend Guide: Tempat Menarik yang Bisa Kamu Kunjungi
4. Selanjutnya, siapkan wajan, masukkan minyak goreng, dan panaskan. Lalu, masukkan adonan kue kemplang ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang sampai adonan matang kedua sisinya.
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan langkah ini sampai selesai. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
6. Langkah selanjutnya, membuat besta gula. Siapkan wajan. Kemudian, masukkan gula pasir sebanyak 115 gr.
Baca Juga: Pemula Mampir Bentar Yuk! Roti Lembut ini Tanpa Ulen, Tanpa Telur, Siapapun akan Berhasil Buat
7. Tambahkan air sebanyak 50 ml. Kemudian, nyalakan api. Masak gula pasir sampai gula pasir larut dan berbusa banyak.
8. Langkah terakhir, kecilkan api kompor jika saat adonan gula pasir diaduk sedikit berambut. Kemudian, masukkan kue kemplang. Lalu, aduk cepat sampai rata dan karamelnya mengkristal.
9. Jika kue kemplang sudah terbaluri oleh karamel, angkat, dan sajikan. Kamu bisa mengemasnya untuk ide jualan takjil saat Bulan Ramadhan tiba.***
Selamat mencoba.***
