Network
4. Setelah adonan nasi sudah mulai hangat, tambahkan tepung kanji sebanyak 15 sendok makan.
Lalu, ambil secukupnya adonan nasi dan bentuk menjadi bulat pipih sambil dibaluri dengan tepung kanji agar tidak lengket saat dibentuk.
5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan masukkan cireng yang sudah dibentuk tersebut dan goreng hingga kering dan matang, ya.
Jangan lupa cirengnya dibolak-balik agar matangnya merata. Apabila sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
6. Selanjutnya adalah siapkan 2 siung bawang putih di dalam blender. Kemudian, tambahkan 3 buah cabe merah keriting dan 5 buah cabe rawit.
7. Lalu, masukkan juga 15 buah cabe kering, dan sedikit air. Lalu, blender semua bahan kuah pedas hingga benar-benar halus, ya.
8. Selanjutnya, tumis bumbu halus tersebut hingga harum dan matang, ya. Setelah itu, masukkan garam dan kaldu bubuk ayam 1 sendok teh.
9. Lalu, tambahkan 1 sendok makan gula pasir, 2 daun bawang yang diiris tipis dan 600 ml air. Aduk-aduk kembali dan masak hingga kuah pedasnya itu mendidih, ya.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Daun Pandan, Ternyata Seenak dan Sewangi Itu! Yuk Simak Resepnya
