Network
BERITASUKOHARJO.com - Dimsum goreng merupakan salah satu jajanan yang cocok jadi ide jajanan 1000an.
Jadi, bila kamu sedang mencari resep untuk dijadikan sebagai ide jajanan, artikel resep dimsum goreng ini wajib kamu coba.
Jualan kamu akan laris manis bila dijual di kantin sekolah. Dijamin auto diserbu siswa. Sebab, dimsum goreng ini super renyah dan gurih.
Jika kamu penasaran dengan resep dan cara bikin ide jajanan dimsum goreng super renyah dan gurih yang dijual dengan harga 1000an di kantin sekolah, yuk simak artikel ini hingga selesai!
Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Ngopi Asik di Jogja yang Wajib Kalian Kunjungi Bersama Teman
Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com tentang resep dimsum goreng ini dari kanal YouTube wulandari dr.
Bahan-bahan:
- 250 gram ayam
- 1/2 bungkus bihun jagung
- 150 gram kol
- 3 siung bawang putih
- garam
- penyedap rasa
- merica bubuk
- gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 61 lembar kulit dimsum
Cara membuat:
Baca Juga: Yuk Cobain, Resep Pempek Ekonomis Tanpa Ikan Tenggiri, Rasanya Tetap Enak
1. Siapkan blender, lalu masukkan 250 gr daging ayam fillet atau tanpa tulang. Kemudian, blender 250 gr ayam tersebut sampai benar-benar halus, ya.
Apabila sudah halus, sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, siapkan 1/2 bungkus bihun. Lalu, panaskan air hingga airnya mendidih. Setelah mendidih, masukkan bihun tersebut dan masak hingga bihun itu lunak dan mengembang.
Apabila sudah mengembang, angkat dan tiriskan bihun tersebut. Setelah ditiriskan, potong-potong bihun rebus agar tidak terlalu kepanjangan. Sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan sayur kol sebanyak 150 gr. Kemudian, iris tipis-tipis sayur kol tersebut. Bisa juga dihaluskan pakai blender, ya.
4. Setelah itu, siapkan wajan dan masukkan 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum, ya.
Baca Juga: Wajib Tahu! Berikut 4 Cara Menghilangkan Rasa Malas dengan Mudah
5. Setelah itu, tambahkan 250 gr ayam yang telah dihaluskan tadi. Aduk-aduk kembali dan tumis kembali hingga ayamnya matang dan tercampur merata.
6. Kemudian, masukkan garam, penyedap rasa, merica bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk kembali agar tercampur.
7. Setelah itu, masukkan sayur kol dan bihun rebus yang telah dipotong-potong tadi, ya. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur merata.
8. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Aduk-aduk lagi sampai bumbunya itu tercampur dengan bihun dan kol.
Apabila campuran ayam, kol dan bihun itu sudah matang dan tercampur merata, angkat dan dinginkan sebentar.
9. Selanjutnya, ambil satu lembar kulit dimsum lalu, isi dengan setengah sendok tumis bihun wortel dan ayam tadi, ya.
Lalu, olesi pinggiran kuli dimsum dan lipat seperti bentuk pastel. Pastikan kulitnya merekat, ya agar nanti tidak bocor saat digoreng.
10. Kemudian, goreng dimsum isi bihun, wortel dan ayam tersebut hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan dimsum goreng dengan cocolan saus. Selamat mencoba.***
