Network
Berikut langkah-langkah mengolah kulit pangsit dan tahu:
1. Langkah pertama, siapkan tiga buah sosis rasa ayam atau sapi, lalu potong menjadi enam bagian sama rata.
2. Setelah itu, potong-potong kotak kecil sampai habis, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah, kemudian potong-potong tipis daun bawang secukupnya, sisihkan juga.
3. Siapkan 10 buah tahu putih, masukkan ke dalam wadah, lalu hancurkan dengan garpu sampai tahu menjadi halus.
4. Setelah tahunya halus, lalu masukkan potongan sosis dan daun bawang, kemudian masukkan 1 butir telur ayam.
5. Tambahkan juga ¼ sdm penyedap rasa, ¼ sdm garam, ¼ sdm lada bubuk, dan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
6. Setelah itu, aduk-aduk adonan tahu sampai tercampur rata dengan telur juga bahan-bahan lainnya.
7. Setelah adonan tercampur rata, lalu masukkan 6 sdm tepung terigu, kemudian aduk-aduk kembali adonan sampai tercampur rata.
8. Siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu potong menjadi dua bagian, potong pinggirannya 1 cm dan olesi dengan air.
