Network
3. Masukkan cengkeh dan kapulaga. Tumis bumbu sampai matang. Sisihkan.
4. Siapkan panci untuk merebus. Isi dengan 2 liter air.
5. Masukkan ayam pada panci. Rebus ayam hingga agak mendidih.
Baca Juga: Tidur Siang Ternyata Bukan Kebiasaan Buruk, Ini Dia Manfaatnya bagi Kesehatan
6. Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk merata.
7. Setelah kuah benar-benar mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada putih. Aduk rata.
8. Masak timlo hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa dan pastikan tekstur ayam sudah empuk.
9. Langkah selanjutnya, angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
10. Tata telur, wortel, kentang, bihun, jamur beserta suwiran daging ayam pada mangkok saji. Tuang kuah timlo di atasnya hingga agak terendam. Tambahkan garnish, bila suka.
Baca Juga: Daripada Jajan di Luar, Bikin Cilok Ayam Suwir Sendiri di Rumah! Bahan Murah, Buatnya Mudah
