Network
- 500 gr ayam
- 400 ml air es
- 1 butir putih telur
- 2 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm bawang putih goreng
- 1/2 sdm merica
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula putih
- 1/4 sdt micin
- 100 gr tepung tapioka
- 2000 ml air untuk merebus bakso
Bahan kuah:
- Potongan daun bawang secukupnya
- Potongan daun seledri secukupnya
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt micin
- 1/2 sdt gula putih
- Bawang merah goreng
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kemangi, Lauk Harian yang Buatnya Secepat Kilat, Pasti Menggugah Selera
1. Siapkan blender atau chopper. Kemudian, masukkan 500 gr ayam tanpa tulang ke dalamnya.
2. Lalu, masukkan juga 2 sendok makan bawang merah goreng dan bawang putih goreng ke dalam blender tersebut.
3. Setelah itu, masukkan juga 1 butir putih telur dan 400 ml air es. Lalu, blender semua bahan bakso ayam tersebut hingga benar-benar halus, ya.
Bila menggunakan blender biasa, usahakan diblender secara bertahap agar mudah, ya. Setelah semuanya halus, keluarkan adonan bakso ayam tersebut ke tempat atau wadah lain.
