Network
3. Selanjutnya, masukkan 170 ml air es secara bertahap sambil diaduk. Bila sudah tercampur, mixer adonan donat tersebut hingga setengah kalis, ya.
Bila tidak punya mixer, bisa menguleni dengan tangan saja.
4. Apabila adonan donat telah setengah kalis, masukkan margarin sebanyak 1 sendok makan dan juga 1/4 sendok teh garam.
Mixer kembali adonan donatnya tersebut hingga benar-benar kalis elastis dan lentur, ya. Setelah itu, rapikan adonannya dan diamkan selama 30 menit saja.
Adonan donatnya harus ditutup kain agar prosesnya lebih cepat. Setelah didiamkan 30 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata.
5. Lalu, bulatkan adonan tersebut dan diamkan lagi selama sekitar 10 menit saja. Setelah 10 menit berlalu, baluri donat dengan tepung terigu.
6. Kemudian, pipihkan donat dan lubangi tengahnya menggunakan jari telunjuk. Lalu, simpan donat tersebut di atas kertas roti.
Kemudian, tutup kembali donatnya dan diamkan selama 10 menit lagi hingga donat mengembang 2 kali lipat.
