Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang masih sering jajan di luar? Lebih baik bikin cemilan cilok ayam suwir sendiri di rumah, cocok dengan musim hujan saat ini.
Daripada menghabiskan uang untuk jajan sembarangan di luar, kamu bisa buat cilok yang lebih kenyal, enak, pedas, dan isian ayamnya bisa disesuaikan sendiri
Tak perlu mahal-mahal, dengan bahan murah juga bisa buat cemilan enak seperti yang dijual di luaran. Cara buatnya juga mudah.
Kalau belum tau cara membuat cilok ayam suwir yang mudah, kamu bisa simak dan praktekan resep di bawah ini.
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resepnya yang dikutip dari Instagram @dapurkave.
Bahan Cilok:
- 250 gr tepung terigu
- 4 siung bawang putih
- 2 daun bawang
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur bubuk
- ½ sdt merica
- 500 ml air panas
- 250 gr tepung tapioka
Baca Juga: Kimchi Halal ala Korea, Bisa Dibuat di Rumah dan Cocok Jadi Pendamping Makan Ramen
Bahan untuk Sambalnya:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe keriting
- 15 cabe rawit
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- ¼ kg ayam
Baca Juga: Simpan Resep Capcay Kuah Ini untuk Lauk saat Sarapan, Endes dan Bergizi Bikinnya Anti Ribet
Langkah-Langkah Pembuatannya:
1. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica, kaldu jamur bubuk, dan air panas.
Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk-aduk secara perlahan sampai tercampur rata. Uleni adonan sampai kalis.
2. Kemudian tambahkan tepung tapioka/tepung kanji aduk-aduk sampai merata dan kalis.
3. Jika sudah agak dingin, Kemudian bulat-bulatkan adonan cilok, sambil mendidihkan airnya tambahkan 2 sdm minyak goreng, lalu masukkan cilok, dan rebus sampai cilok mengapung.
4. Haluskan semua bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Tambahkan saus sambal dan saus tomat, aduk-aduk sampai rata, tambahkan juga garam, gula, kaldu jamur, aduk dan tambahkan air 200 ml air.
6. Jika air sudah mendidih, masukkan cilok dan ayam yang sudah direbus dan suwir, tunggu sampai bumbu meletup-letup.
Baca Juga: Japchae, Bihun ala Korea yang Cocok Dihidangkan Bersama Kerabat, Simak dan Perhatikan Resepnya
7. Siapkan cup gelas, masukkan cilok secukupnya dan siap dihidangkan.
Kamu tidak perlu kesulitan lagi membuat cilok, karena resep yang kami bagikan cukup mudah untuk dipraktekan di rumah.
Dengan 1 adonan bisa menjadi banyak, jadi lebih hemat daripada beli kan? yuk langsung saja dicoba.***
