Network
Langkah-Langkah Pembuatannya:
1. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica, kaldu jamur bubuk, dan air panas.
Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk-aduk secara perlahan sampai tercampur rata. Uleni adonan sampai kalis.
2. Kemudian tambahkan tepung tapioka/tepung kanji aduk-aduk sampai merata dan kalis.
3. Jika sudah agak dingin, Kemudian bulat-bulatkan adonan cilok, sambil mendidihkan airnya tambahkan 2 sdm minyak goreng, lalu masukkan cilok, dan rebus sampai cilok mengapung.
4. Haluskan semua bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Tambahkan saus sambal dan saus tomat, aduk-aduk sampai rata, tambahkan juga garam, gula, kaldu jamur, aduk dan tambahkan air 200 ml air.
6. Jika air sudah mendidih, masukkan cilok dan ayam yang sudah direbus dan suwir, tunggu sampai bumbu meletup-letup.
Baca Juga: Japchae, Bihun ala Korea yang Cocok Dihidangkan Bersama Kerabat, Simak dan Perhatikan Resepnya
